期待2005年盧瓦爾河的表現 - 彭博社

作者：羅伯特·帕克

盧瓦爾河谷是法國最大的葡萄酒產區，橫跨整個國家，從中央高原的温暖山腳延伸到布列塔尼的大西洋風吹海岸。該地區以其白葡萄酒而聞名——蘇維翁·布朗和香檳·布朗，這些酒似乎達到了精緻和優雅的高度。

在最近一次法國之行中，我在巴黎大快朵頤，享用了生蠔、貝類和新鮮魚類，這些美食因搭配了2005年份的幾款令人難以置信的盧瓦爾葡萄酒而更加美味。盧瓦爾的優質年份少之又少，雖然2002年是一個，但2005年可能更好，因為它結合了濃郁的風味、非凡的香氣以及清脆的酸度和礦物質感。

這些活潑的葡萄酒現在剛剛上市，但由於其高品質，它們可能會迅速消失。以下是三位值得關注的釀酒師，應該在你的購物清單上。我還在桑塞爾和索米爾-香檳產區找到了兩個值得推薦的標籤。這些葡萄酒的價格範圍很廣，從10美元到75美元不等。

迪迪埃·達格諾

釀酒師迪迪埃·達格諾在普伊-富美釀造出色的幹型蘇維翁·布朗。尋找Pur Sang和Cuvée Silex，這些酒具有非凡的礦物質感、豐富性、飽滿的力量和強烈的風味。它們是盧瓦爾最昂貴的乾白葡萄酒之一，但確實是偉大的葡萄酒。

博馬爾酒莊

嘗試來自薩文尼耶爾產區的幹香檳白葡萄酒，這可能是世界上最被低估的乾白葡萄酒。薩文尼耶爾的帕皮永閉園有着美妙的蜜橘、油桃和柑橘的香氣。杏仁、白堊和忍冬的微妙氣息也很明顯。這是盧瓦爾河地區少數能夠存放超過十年的乾白葡萄酒之一。

於埃酒莊

嘗試來自沃夫雷的勒奧特利厄-塞克和勒蒙特塞克。這些葡萄酒應該會吸引那些喜歡極其乾燥、帶有白堊、香料和檸檬草的蜜香的中到全身型、極其濃烈的葡萄酒的人。它們應該能美麗地陳年四到五年。

桑塞爾

在大多數巴黎小酒館中，來自桑塞爾產區的幹蘇維翁白葡萄酒非常受歡迎。一些最優秀的酒來自阿爾豐斯·梅洛酒莊、伊波利特·雷維爾迪酒莊、托馬斯父子酒莊、亨利·布爾喬亞酒莊和埃德蒙·瓦坦酒莊。要尋找一種土壤味濃郁、全身型、濃烈的桑塞爾，可以關注帕斯卡爾·科塔。

索米爾-香檳

在這個較少人知但正在崛起的產區，葡萄酒的質量不斷提高。尋找來自克洛·魯熱爾、維爾訥城堡和拉羅什·諾夫酒莊的瓶裝酒。

羅伯特·帕克是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。訪問 www.eRobertParker.com 查看成千上萬的品酒筆記，購買他的書籍，或訂閲他的通訊 葡萄酒倡導者。