乾燥、複雜——而且是粉色的 - 彭博社
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作者:羅伯特·帕克
近年來,隨着消費者發現粉紅葡萄酒不僅僅是甜膩的低檔酒,桃紅酒的銷量不斷攀升。冷卻至55華氏度到60華氏度之間,大多數桃紅酒通常適合搭配食物,但作為開胃酒同樣令人愉悦。它們應該在釀造後的6到12個月內飲用,因此以下推薦均來自2006年份。
88分。
一款出色的西班牙桃紅酒,散發着蔓越莓和覆盆子的香氣,酒體由等量的博巴爾和坦普拉尼洛組成。酒體輕盈,顏色鮮豔的粉紅色,性價比極高。$6
89分。
這款來自西班牙的桃紅酒,由80%的佳麗釀、10%的西拉和10%的梅洛混合而成,呈中等粉紅色。它提供了豐富的成熟櫻桃風味,搭配出色的酸度,價格極具吸引力。$9
于格·德·博維尼亞克西拉玫瑰鄉村酒
87分。
這款來自法國朗格多克地區的100%西拉酒呈現出淡粉色,散發着甜櫻桃和濃郁草莓的香氣,伴有一些胡椒和花香。乾爽絲滑,但非常清新,這是一款價格難以置信的美妙葡萄酒。$9
90分。
這是西班牙最好的玫瑰酒之一,展現出美妙的甜櫻桃香氣,伴有一些花香和薰衣草及普羅旺斯香草的氣息。雖然顏色較淺,但這款酒的風味濃烈,可以與多種食物搭配。$10
87分。
這是我一直以來的最愛,這款來自法國的玫瑰酒呈深粉色,散發出濃郁的基爾(白葡萄酒與黑醋栗酒混合)、草莓和覆盆子的香氣。它乾爽、中等酒體且風味豐富,餘味典雅。“美麗”和“優雅”是這裏的關鍵詞。$12
鐵馬酒莊桑嬌維塞亞歷山大谷玫瑰酒
88分。
這家加州酒莊用桑嬌維塞葡萄釀造出美味的玫瑰酒。它的特點是草本、土壤和香料的風味,酸度適中,餘味悠長。$15
安德烈·內維烏桑塞爾玫瑰酒
89分。
顏色細膩,幾乎是水粉色,但不要被它的外表所迷惑。這款來自法國盧瓦爾河谷的酒具有美麗的香草草莓和覆盆子香氣,風味強烈,超出人們的預期。它是一款乾爽、清新、細膩且高檔的玫瑰酒,適合那些有着精緻味蕾的人。$18
89 分。
這款幹型、中等酒體的澳大利亞玫瑰紅酒展現出一種不尋常的深色。它具有優雅的甜櫻桃和黑加侖風味,混合着鞍革和泥土的細微氣息。$18
Domaine de la Mordorée Côtes du Rhône Rosé La Dame Rousse
88 分。
這款酒來自南羅納河谷的一家偉大酒莊,是由歌海娜、西拉、辛薩爾、卡里南和慕合懷特混合而成。它展現出微微的粉色/橙色色調,散發出橙皮、甘草、甜櫻桃和草莓醬的絕佳香氣。$18
評分在96-100分的酒是非凡的;90-95分,優秀;80-89分,優於平均水平到非常好。
羅伯特·帕克是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。訪問 www.eRobertParker.com 查看成千上萬的品酒筆記,購買他的書籍,或訂閲他的通訊 《葡萄酒倡導者》。