商務部部長就當前奶製品市場情況答問

新華網北京10月1日電（記者王優玲）“問題奶粉事件”發生後，當前國內奶製品市場的供應和銷售情況如何？商務部就保障奶製品市場供應採取了哪些主要措施？如何恢復消費者對國產奶製品的信心呢？商務部部長陳德銘1日接受了新華社記者專訪，並就相關問題回答了記者提問。

新華社記者：目前國內奶製品市場的銷售情況如何？

陳德銘：三鹿嬰幼兒奶粉事件發生後，商務部立即啓動國內奶製品市場日報監測制度。事件發生之初，市場一度出現國產品牌嬰幼兒奶粉銷量大幅下降、國外品牌奶粉銷量猛增的情況。但近幾日，國產品牌奶製品銷量總體呈現回升態勢，國外品牌奶粉銷售逐步回穩。據商務部監測，截至30日，國產品牌嬰幼兒奶粉銷量已恢復到正常水平的八成，液態奶銷量恢復到正常水平的七成五，國外品牌嬰幼兒奶粉銷量較20日最高水平回落了近四成。

為了準確掌握各地的市場情況，商務部派出了6個督察組赴地方，並要求駐16個地區的特派員辦事處認真開展調研，我和其他幾位部領導也分別到北京、貴州、山東、上海等地瞭解情況。總的來看，各地奶製品的銷售情況在好轉。例如，北京市採取多種措施，確保上架銷售奶製品質量，大大增強了消費信心。9月25日，奶粉銷售量環比增長20％，鮮奶增長25％，酸奶增長54％。物美、沃爾瑪等大賣場的嬰幼兒奶粉銷量穩步回升，一些超市的嬰幼兒奶粉和液態奶銷量已基本恢復到正常水平，三元等合格品牌奶製品銷量成倍增長。雲南本地未檢出“三聚氰胺”的液態奶市場佔有率達到70％以上。在全國奶製品市場消費下滑情況下，雲南本地產奶製品銷量比奶粉事件發生前增長了10％左右。

新華社記者：我國奶製品供應情況如何，能不能滿足消費需求？

陳德銘：為了保障奶製品市場供應，商務部做了充分的準備。9月12日以來，已連續下發了《關於切實做好奶粉市場供應有關工作的緊急通知》等12個工作通知。我們通過商務部城鄉市場監測體系，要求700餘家重點零售企業每日上報奶製品價格、銷量、商業庫存、產品流向等情況，及時掌握市場變化。

為了做好市場應急供應準備。商務部先後組織召開了部分大型奶粉生產、零售企業座談會，與未檢出三聚氰胺的奶製品生產企業建立了應急聯繫機制，瞭解企業奶製品產能、產量、庫存、銷量、價格等情況，目前已掌握40家安全奶製品生產企業貨源，隨時做好應急調運準備。