衞生部解釋三聚氰胺限量值不設在“0mg”原因

1223615760000責編：佚名　 人民網122361576000011[]

三聚氰胺在乳製品及含乳食品中的限量值CFP供圖

人民網10月10日電 據衞生部網站消息，10月7日，衞生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局發佈公告，公佈了乳製品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用於塑料、塗料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳與乳製品質量安全，特制定三聚氰胺在乳與乳製品中的臨時管理限量值（以下簡稱限量值）。公告稱，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高於1mg/kg的產品一律不得銷售；液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的產品一律不得銷售；含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的產品一律不得銷售。

10月8日，衞生部新聞辦公室召開新聞發佈會，請衞生部食品安全綜合協調和衞生監督局副局長王雪凝發佈公告，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石院士一同出席發佈會，並回答了中外媒體的提問。為了使公眾對乳與乳製品中三聚氰胺相關問題有更好的認識和理解，監督局請中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對相關問題進行了解答。

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