英國評出最胖街和最瘦街(圖)

在倫敦街頭，胖人很常見。

大千世界，無奇不有。不僅人有胖瘦之分，就連街道也開始評起了環肥燕瘦。英國科學家日前根據調查，評出了英國“最胖”和“最瘦”的大街。顧名思義，在這兩條街上分別雲集了英國最多的胖子和瘦子，並且這兩條街都在英國首都倫敦。這其中的緣由不僅是飲食習慣的差異，背後還存在着更深刻的社會階層區分。

最胖街：吃高熱量食物是傳統

“最胖街”位於倫敦北部伊士靈頓的橡樹街。在這條居住着１３０多户居民的街上，來來往往的當地人中絕大多數都是胖子。英國科學家近期描繪出英國第一張“肥胖地圖”，橡樹街的名字赫然出現在地圖上。他們中無論男女，腰圍基本都超過常人一到兩倍。雖然當今世界以瘦為美，但橡樹街的女孩子們好像就沒有減肥的意識。本應纖細的腰部佈滿大量贅肉，可她們絲毫不顧及，仍然穿吊帶、短款或低腰的衣服。麥迪遜在橡樹街住了１５年。她目前的體重有９５公斤，她的兩個孩子也已經超重。麥迪遜説她害怕稱體重，彷彿只有在滿是肥胖人口的大街上才能找到一些“安慰”。

英國倫敦地區的街道普遍狹窄，大概只夠一輛汽車通過，一般三四個人並排走問題不大，但這個寬度對於橡樹街的人們來説就成問題了，因為這樣的街道幾乎成了單行道，一個人過去綽綽有餘，但兩個人想要擦身而過就要困難許多。不過胖歸胖，紳士風度還是有的。在這條街上常常能看到有男士早早就側過身來，為遠處走來的女士讓道，兩人擦身而過時還會禮貌性地寒暄一兩句：“街道太窄了，不是嗎？”

橡樹街為什麼出胖子？其實這同英國的工業革命有關。在曾是倫敦採礦城的伊士靈頓，大量男性曾在條件艱苦的礦井採煤。由於礦井工作十分辛苦，能量消耗大，礦工和他們的家屬不僅需要多進食，而且通常食用的都是富含碳水化合物的高熱量食品。像在喝英國紅茶的時候要加牛奶，就是從那個時候留下來的傳統，其實這個習慣最初的目的只是為了增加能量。幾十年前，石油替代煤炭成為英國主要的燃料，這裏的煤礦開採業也逐漸萎縮。雖然生活條件逐漸轉好，但當地人愛吃高熱量食品的習慣卻像英國紅茶加奶的傳統一樣保留了下來。再加上有些礦工由於礦井關閉而失業，一下子從繁重的體力勞動到沒有任何體力消耗，肥胖就一下子成為困擾這個地區的一個普遍現象。

最瘦街：健身鍛鍊成風氣

和橡樹街相反，在倫敦西南部的肯辛頓區，一條叫聖瑪麗門的大街被評為英國“最瘦街”。聖瑪麗門大街一帶的肥胖率要比英國平均指數低了３７％。３８歲體重僅４４公斤的奧爾加·迪亞斯説她經常運動，每週會去健身中心兩次，有時會去海德公園慢跑，有時爬山或騎自行車去新福里斯特。如果需要吃漢堡，也一定會輔配一些新鮮蔬菜。在聖瑪麗門大街和附近地區的街道和公園裏，經常可以看到跑步鍛鍊的人們，這個生活區內的各種健身場所也為他們提供了鍛鍊的好機會。很多人為了健康選擇做素食主義者，或選擇更加健康的有機食品。

肯辛頓區雖然離市中心十分近，但由於周圍聚攏着肯辛頓花園和海德公園等幾個大型市內公園，因此成為鬧市中安靜的一隅。肯辛頓宮是戴安娜王妃生前的寢宮，另外倫敦西區影院、畫廊林立，音樂廳、博物館比比皆是，吸引了不少文人墨客和藝術人士前來，也使得不少有錢人都選擇在這個區域安家。生活在這裏的人們大多受過良好的教育，有着令人羨慕的工作，因此健康意識也非常強。

胖瘦之分體現南北差異

從橡樹街到聖瑪麗門大街坐地鐵只需４０分鐘的時間，但兩處居民的身材卻有天壤之別。英國的科學家和社會學家認為，橡樹街和聖瑪麗門大街正體現出了英國南北的巨大差異。北部寒冷，較貧窮，曾是工業城市，因此是居民相對肥胖的地區；相比之下，富裕的英格蘭東南部地區，瘦人則要多一些。

不過，肥胖問題早已成為英國的社會問題，英國政府採取了多種措施，如在學校引入健康午餐、投入大量資金進行健康宣傳，希望可以降低肥胖人口增長的速度。▲( 2007.01.08 第9版)

責任編輯：董博