英國人迴歸鄉村 將“自給自足”進行到底

1225259040000責編：佚名經濟參考報122525904000011[]

新華社/法新

在英國，“自給自足”的生活已不再是遙遠的夢想，鄉村生活成為新時尚，城市遷往農村居住的人數已經超過進城人數。

儘管在鄉村置地、種菜和養牲畜沒那麼簡單，但一些都市人仍希望將自給自足的生活方式進行到底。

城裏人享受田園樂趣 農村人同樣受益匪淺

清晨擠羊奶、餵豬、吃自家制的黑莓果醬……在英國，自給自足的生活理念已深入人心，越來越多的都市白領遠離城市喧囂，前往鄉村享受田園生活。有人將這一趨勢比喻為“第三次農業革命”。

《星期日泰晤士報》報道，近幾十年來，英國首次經歷城市向農村的大規模人口遷移，其人數超過從農村遷往城市的人口。

上世紀六七十年代，從城市遷居農村生活的人們可能很難生存下去。但在21世紀，這已成為時代潮流。城裏人可以通過互聯網學習耕作、飼養等方面的相關知識。

帕特·加德納是一名追尋鄉村夢的先行者。他在上世紀70年代搬到農村居住，過起自給自足的生活。他還在閒暇時間開辦了一家宣傳這種生活方式的網站。

加德納認為，現代人依舊無法掌控自己的生活。“經濟不景氣、物價上漲，金融市場動盪等因素讓人們渴望返璞歸真的信念愈發堅定。幾十年前，那只是一個夢，而如今，不少人已經將其變為現實。”他説。

“第三次農業革命”不僅讓城裏人感受到田園生活的樂趣，也讓農村人受益匪淺。

儘管英國房地產市場持續低迷，農村地價卻不斷上升。英國皇家特許測量師學會提供的數據顯示，在有些農村地區，每英畝(4047平方米)地價已飆升50%。

不少農民願意將土地賣給那些亟待實現鄉村夢的城裏人。英國一些農村房地產中介説，英國4/5的小農場如今已更換主人。

一些農民還在“第三次農業革命”中抓住商機。英格蘭中部德比郡的奶農羅伯特·傑弗裏和戴維·莫里斯意識到，有種東西比牛奶更值錢，那就是經驗。

於是，傑弗裏和莫里斯開辦了一家名為“新地主”的培訓公司，專門傳授經營小農場的技巧。傑弗裏説，他們的學生來自社會各界，有想飼養羊駝的農民，也有想親自種菜的富翁。“城裏人經營農場大多不以盈利為目的，只求保本。但在剛開始的兩年內，幾乎只有投資，沒有收入。但城裏人厭倦了城市生活，他們想要返樸歸真。”他説。

公司培訓內容多種多樣，比如如何飼養山羊，或者如何經營農場。由於課程深受歡迎，傑弗裏和莫里斯每天傍晚才有時間回家幹農活，他們幽默地自稱為“黃昏農夫”。

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