衞生部門稱廈門消毒餐具廠家無一合格

如果按照不完全統計，目前廈門酒樓餐廳平均每天消費3萬套一次性消毒餐具，那麼每天就有3萬人會“不幸”用到渾身是“毒”的消毒餐具。

當大家還在為一次性消毒餐具的收費問題爭論不休時，卻很少人意識到，消毒餐具的衞生情況事實上更加令人擔憂。昨日(12月9日)，在思明區工商分局開展的餐具消毒行業專項整治行動中，執法人員見識了這個“消毒”過程。

揭開黑幕 消毒餐具渾身是“毒”

第一家位於東浦路的餐具廠，可以説是3家中“設備最好，環境最髒”的。這裏就是可以在不少餐館看到的“日眾潔”一次性消毒餐具的生產地。

大院裏大約有10個水池，一名女工看到這麼多人來，手忙腳亂地戴上手套。十來個人在各個水池前忙着清洗，此時，一些剛走進去“觀摩”的人員已經被滿天臭氣燻得快要昏厥。

工作人員仍然非常賣力地幹活，只見一名女工將一籃筐的髒碗浸泡到一池早已混濁的水裏，一晃眼又馬上撈了起來——這一籃筐的碗算是洗過一遍了。

女工説，他們的工作流程大致為：先將髒碗過水，再用水龍頭的流水衝一遍，接着再過一遍水，而旁邊放着的一小盒鹼，也是“碗裏有污點的時候才用的”。

大院旁的房間內有一台烘乾機，上面的温度顯示為60℃左右，充其量只能將洗好的碗烘乾。而這些烘乾的碗就直接被包裝起來，連包裝袋都是工廠自己生產的。

從牆上貼的“工作安排”來看，這家廠每天要為上百家店提供一次性消毒餐具。“客户名單”上顯示，有的餐館一天就要向他們購進近900套一次性消毒餐具。

東浦路上還有另一家餐具廠。離大門不遠，兩名男子正坐在辦公桌前“專心致志”地工作，一雙雙筷子很快地被赤裸的雙手“打包”。

這家生產“豪佳潔”一次性消毒餐具的工廠規模稍微小一些，但也算“五臟俱全”。一桶桶不知洗過幾遍的水“堅守崗位”，過水碗碟。這些看上去挺乾淨的碗再被拿到另一個房間裏，由另一個人邊洗邊放上一台機器的傳送帶上，不一會兒工夫，從裏面出來的碗看起來白白淨淨。

誰也沒想到，在看似平常的湖濱二里居民樓裏，也藏着一間消毒餐具廠，它的名字叫做“亮都市”。

由於是住宅改造成的“工廠”，裏面顯得很擁擠。兩三個大臉盆、兩台體積不大的消毒櫃和一台乾燥機，這樣簡單的組合每天就能賣出500多套一次性消毒餐具。