南台灣用美麗鹽田打造熱帶雪國風貌(圖)

七股鹽山，乍看之下有如雪地。（中評社趙家麟攝）

環球網2月19日消息 總公司位於台南的台鹽表示，自鄭成功驅荷開台以來，鹽業就是台灣西南部沿海地區重要產業。美麗的鹽田景觀曾是台灣人民的共同記憶，惟因生產成本偏高，無法與進口鹽競爭，台鹽公司不得不於2002年5月全面關閉曬鹽場，曬鹽產業從此走入歷史。鹽場轉型謀求生機，傳統曬鹽產業堆成的鹽山，已成了重要地標。

據香港中評社報道，七股鹽場是台灣鹽業史上最年輕的曬鹽場，歷經日人株式會社與國民政府的開發與經營成為台灣史上規模最大的曬鹽場，也曾是台灣工業用鹽重要的生產地。台鹽面對鹽業式微的殘酷事實，為保338年的鹽業史料，除投入鉅額人力與資金興建鹽業博物館外，還在七股鹽山周遭土地利用台灣傳統曬鹽素材規劃遊憩園區。

據瞭解，七股鹽場現有鹽山原屬七股鹽場之曬鹽堆置場，主峯之鹽為七股鹽場末代曬鹽，堆儲的鹽約6萬噸。因長年置放而自然結塊，質地極為堅硬，其表層又被大氣落塵覆蓋，現已成為七股觀光地標。鹽山部分的鹽來自西澳洲，屬台鹽海外合資鹽場，質地雪白，鹽山山形隨鹽品流動情形而變化，在炎熱的南台灣平地登臨其上具有特殊的雪國風貌。