人民日報海外版:台灣街,請離“台”近一點
作者:范凌志
百年老店、寶島美食、文化藝術、娛樂休閒……近期,大陸相繼有10多個城市傳出要建造台灣街。4月28日,“北京台灣街”將開業;5月初,“南京台灣街”也將面世。如雨後春筍般崛起的“台灣街”,定位在哪?怎樣做得更有特色而不只是攬客的噱頭?
做出台灣味,有戲
在北京乘坐地鐵1號線在八寶山站下車,向南走100多米就到了石景山區雕塑公園西南側即將開放的“北京台灣街”施工現場,周圍的大型廣告牌上貼着中國國民黨榮譽主席連戰手書的“北京台灣街”字樣。還有不到一個月,北京市民關注的“北京台灣街”就要登場。
論外觀,“北京台灣街”的建築設計採用新中式古典建築風格,整體建築由12棟樓體組成,連成一體,可謂沿街騎樓、內街村落、街中有園、園中有街。
論規模,“北京台灣街”全長500米,佔地面積2.1萬平方米。這街看起來好像並不大。對此,“北京台灣街”招商部總監鄭榮斌解釋説,“台灣的商業模式特色就是精緻。北京台灣街的定位就是一條體量小、服務細緻化的商業街。”
論業態,記者在網上調查發現,市民對於“北京台灣街”的期待,地道的台灣小吃名列前茅:彰化肉圓、基隆甜不辣、新竹貢丸,還有好吃又好玩的“虎咬豬”、“三杯雞”都被津津樂道。而在“北京台灣街”的業態分佈上,特色餐飲業很明顯地佔據50%的比例,可謂半壁江山。據説,欣葉、度小月、台南周氏蝦卷等知名台灣風味餐飲業者均在受邀入街經營之列。
除了特色餐飲,為豐富“北京台灣街”的文化內涵,其他業態如文化藝術類佔10%,娛樂休閒類佔15%,時尚購物佔12%,藝術佔8%,明星店鋪佔5%。有吃有玩有購物,什麼也不耽誤。
鄭榮斌特別介紹,在即將入駐的店面中,台灣百年老號“霧峯林家的五桂樓”將在此街重現,鄧麗君音樂主題餐廳也準備在此街落户。這兩處可能成為“北京台灣街”的“鎮街之寶”。
眾所周知,鄧麗君在大陸的歌迷有很多,市場潛力可謂巨大。2007年在上海開設的鄧麗君主題餐廳異常火爆,無疑是一種成功的市場試水。對於即將在北京出現的鄧麗君音樂主題餐廳,北京歌迷難掩興奮之情;而鼎鼎大名的霧峯林家,是台灣世家,其代表性建築“五桂樓”讓許多高端商務人士青睞。據説,在北京仿建的“五桂樓”共有3層,總面積就達到2200平方米,氣勢可見一斑。