400餘公斤美國牛雜下月抵台 醫師建議勿吃

中國台灣網4月19日消息據台灣《蘋果日報》報道，台當局“經濟部”證實上週四已核准美國牛雜輸台，最快下月初可運抵台灣。台當局“衞生署署長”楊志良昨天指出，首批牛雜將箱箱都驗，尤其是牛舌，即使首批檢驗過關，未來仍會逐箱檢驗。但醫師則擔心牛舌、牛睪丸等牛雜恐帶有狂牛症變性蛋白，呼籲民眾不要吃。

島內去年11月2日開放美牛30個月齡以下肉品可輸台，但另訂三管（管源頭、管過境、管市場），及五卡（核對證明文件、標示產品信息、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、信息即時查明）措施，至今無牛雜輸台。但台當局“經濟部”昨天指出，上週四已核准美方一批約453公斤牛雜的輸入許可。

台當局“經濟部”指這批美牛雜含牛睪丸、舌、橫膈膜等部位，預計後天從美國裝貨櫃輸台。島內肉品進口商樹森開發協理黃士衍昨天指出，以15到20天作業時間推算，最快下月初該批牛雜可抵台。

台當局“衞生署食品衞生管理局食品組副組長”馮潤蘭昨天表示，開放後首批進口美牛雜將逐箱檢驗，若過關除牛舌逐箱驗外，其餘牛雜對比帶骨牛肉採5%的抽驗比率。楊志良強調會做好把關，並要求業者標示產地，讓民眾自主選擇。

台北縣林口長庚醫院臨牀毒物科主任林杰樑表示，牛舌、牛睪丸等帶狂牛症變性蛋白風險高，人食用恐怕增加患新型庫賈氏症的危機，呼籲民眾別吃。高雄長庚醫院副院長陳順勝也説，牛舌、牛睪丸等應對比內臟、限制進口，保障島人健康。民眾黃玉真表示，牛雜的外觀都一樣，分不出是哪國的，未來打算不吃牛雜湯。（中國台灣網 馬豐軍）