四川43人食物中毒事件確定系亞硝酸鹽所致(圖)

輕微中毒人員正在和醫務人員交談。 《華西都市報》供圖

8日8時30分左右，四川甘孜藏族自治州磨西鎮海螺溝的明珠花園酒店內43人出現不同程度的嘔吐、腹瀉等症狀。其中一名女性廣州遊客病情嚴重，於送院後不久死亡。中毒人員有遊客和酒店工作人員、導遊等。此次事件初步確定是因為亞硝酸鹽中毒而導致的。

◎事發時間：10月8日8時左右

◎事發地點：海螺溝明珠花園酒店

◎造成後果：43人出現嘔吐、腹瀉、抽搐等，34人為遊客9人為酒店員工，其中一人不治身亡。

幾十人食物中毒

10月8日，十一黃金週結束的第二天，47歲的廣州市民譚梅(化名)沒能搭上從四川返程的航班。

8日8時40分，正在四川海螺溝旅遊的她及一眾團友，疑因食用了酒店提供的麪條引發食物中毒，被緊急送往當地醫院救治，譚梅在送院後不久死亡。

8日，是譚梅與一眾團友在四川省瀘定縣海螺溝景區旅遊的最後一天。上午8點10分，團友們陸續趕到他們入住的磨西鎮明珠花園酒店吃早餐。主食是當地比較流行的食品麪條。除了譚梅所在的旅行團13名遊客外，這個在當地算是不錯的酒店還有其他來自全國各地的共計近百人用餐。

在就餐一會兒後，一些遊客突然出現不適，有人出現頭暈、嘔吐等強烈反應。又過了10多分鐘，眼見餐廳裏炸了鍋的酒店經理才想起報警。隨後，幾十名出現中毒症狀的遊客被緊急送往磨西鎮海螺溝人民醫院搶救。

磨西鎮位於四川甘孜州瀘定縣南部，地處貢嘎山風景區東坡，是四川海螺溝名勝風景區的旅遊接待基地。

病人擠爆景區醫院

磨西鎮海螺溝景區人民醫院一名值班醫生稱：“來了70多人，有一部分病情危重。死亡的是廣州來(旅遊)的一名中年女性。”送院救治的人員中，除了遊客，還有明珠花園酒店的幾名工作人員。醫院協同當地衞生部門提取了遊客用餐的酒店食物樣本送檢。初步懷疑係酒店早餐有問題。

70多名病人湧入小鎮醫院，這在海螺溝景區人民醫院值班護士看來，是天大的事情。這名護士小姐驚魂未定地説，剛開始送院的人數近百人，一些遊客病情較輕隨後出院，但仍有70多人出現強烈不適。

海螺溝景區人民醫院稱，大約在早上8時40分，就有幾十人陸陸續續地被送到醫院，表現症狀為嘔吐、腹瀉、抽搐等，一些人還出現了不同程度的昏迷。

>>啓動預案

救治43名病人

甘孜藏族自治州應急辦透露，早上8時40分左右，明珠花園酒店報告稱，部分遊客和員工出現噁心、嘔吐等症狀，懷疑是食物中毒。隨後，相關部門迅速將患者送往海螺溝景區人民醫院。

事件發生後，當地黨委、政府高度重視，迅速啓動應急預案，當地衞生、公安等部門迅速成立了事件調查處理小組，對事件展開調查。甘孜藏族自治州疾控中心等部門做好事件調查的同時，也抽調醫療骨幹組成救治專家組前往事發地，指導當地衞生院救治病人，並安排120急救車現場待命，及時轉送危重病人；並對早餐進行了封存，對接觸早餐的所有人員進行了摸底調查，主動搜索病人，發現不適者立即送診，確保不漏一個病人。經過搶救，11時許，部分病情較輕的患者被轉往瀘定縣人民醫院。

甘孜州應急辦稱，截至14時許，有1人經搶救無效死亡，尚有42人在醫院接受治療，其中33人為遊客，9人為明珠花園酒店員工。

>>醫院救援

3人未脱離危險

8日晚11時30分，在距離成都近300公里的瀘定縣人民醫院，中毒專科醫院——四川大學華西第四醫院的急診科杜主任和中毒科教授伏付剛正在進行查房工作。

出現中毒症狀的遊客被集中安排在住院部4樓，除了病房內，護士站前的空曠區域也增加了十來張牀位。所有中毒患者的病牀前都貼有統一的黃色信息卡，以便與其他病患區分開來。瀘定縣人民醫院醫生説：“患者出現嘔吐等不良反應後，在磨西鎮進行了緊急處理，下午已經陸續將所有需要住院治療的患者轉到我們醫院。”晚上11時50分左右，有42名遊客住院治療，其中9名重症、3名危重。

四川省瀘定縣醫院方面稱，截至8日晚10時，仍有3人未脱離生命危險。

>>送檢 系亞硝酸鹽中毒

在事發當天，被送往省疾控檢驗的食物樣本也有了初步結果。“是亞硝酸鹽中毒，可能是跟烹飪不當有關，隔夜的蔬菜也會產生這種物質。”四川大學華西第四醫院伏付剛教授説。

8日晚11時，記者獲悉，導致此次中毒事件的罪魁禍首係一種叫亞硝酸鹽的物質。而這種物質正是譚梅等遊客吃早餐時，主食麪條的主要配菜——臘肉中所含。

記者查閲資料發現，亞硝酸鹽超標很可能系臘肉在醃製時使用了工業用鹽所致，亞硝酸鹽攝入過量能引起高鐵血紅蛋白症，導致組織缺氧。還可使血管擴張、血壓降低。長期低量攝入會產生慢性危害。成人攝入0.3g-0.5g亞硝酸鹽即可引起中毒，3g即可致死。

在當地，臘肉是一種家常食品，用量很大。由於利益驅使，有過違反食品衞生法規向遊客提供不可靠食品的現象存在。

>>處置 酒店責任人被控制

磨西鎮政府有關人員表示，目前磨西鎮明珠花園酒店相關責任人已經被控制。這名政府工作人員稱，除了譚梅所屬的旅行團外，其餘數十人來自不同的旅行社。

“初步調查是遊客們食用了酒店提供的自助早餐有問題，主食是麪條。”磨西鎮政府的這名工作人員説。事發後，瀘定縣衞生、旅遊、公安等部門已經派人趕赴事發地進行調查，明珠花園酒店有關責任人已被迅速控制。但他解釋稱，目前可見的一切證據顯示，沒有人為投毒的跡象，但具體情況仍需早餐送檢樣本檢驗結果出爐後才能公佈。