四川海螺溝中毒事件：檢出亞硝酸鹽超標500倍

新華網成都10月11日電 （記者孫陽）記者11日從四川省疾控中心瞭解到，10月8日四川海螺溝中毒事件又有新進展，12種樣品中皆檢出了亞硝酸鹽成分。

四川省疾控中心共對中毒事件中包括燙飯、泡菜、麪條、雞精、嘔吐物等在內的12種樣品，在毒鼠強、氟乙酰胺、亞硝酸銨含量等三方面的成分含量進行了檢測。檢測結果顯示，12種樣品中並未檢出毒鼠強、氟乙酰胺成分，但在所有樣品中皆檢出了亞硝酸鹽成分，其中燙飯、泡菜和麪條中的含量最高。檢測顯示，1公斤麪條含10.8克亞硝酸鹽，1公斤燙飯含11.3克亞硝酸鹽，1公斤泡菜含8.41克亞硝酸鹽。疾控中心專家表示，2至3克的亞硝酸鹽便可以令一個成年人致命，這頓早餐稱得上是一頓劇毒早餐。

記者瞭解到，目前國家對亞硝酸鹽的限制比較嚴格，對亞硝酸鹽含量較高的泡菜，國家標準是每公斤不得超過20毫克。而在肉製品中的最終殘留量不得超過每公斤50毫克。換而言之，這些讓人中毒食品的亞硝酸鹽含量已經超標至少500倍，極有可能奪人性命。

眾多中毒者得知檢測結果後感到十分後怕，他們回憶説，幸好吃的是早餐，吃得並不多，如果是午餐或晚餐，後果更不堪設想了。中毒者強烈呼籲四川當地警方要儘快對此事進行詳盡調查，查明事件真相。

目前，在四川省瀘定縣人民醫院住院接受治療的42名中毒患者大多情況比較穩定，其中9名重症病人和3名危重病人都已脱離了生命危險期，生命體徵平穩，部分中毒者已經可以行走。

10月8日8時許，數十名遊客在食用瀘定縣海螺溝磨西鎮一家酒店提供的早餐後出現疑似食物中毒症狀，其中一名女性廣州遊客病情嚴重，於送院後不久死亡。

責任編輯：曹穎