中國確定上海等十個城市試點肉菜流通追溯體系

新華網北京１０月１８日電 來自商務部網站的消息，為增強中國食品安全質量水平，建立流通領域相關責任機制，商務部會同財政部日前研究制定了肉類蔬菜流通追溯體系建設的總體方案，確定了上海等１０個城市為首批試點，建設追溯體系從而實現各地信息的互聯互通和全國範圍內信息的追溯查詢。

據瞭解，商務部、財政部近日聯合下發《關於肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》，通知指出中央財政將在全國範圍內支持有條件的城市建立肉類蔬菜流通追溯體系。商務部和財政部從城市意願、流通基礎設施、運行維護費用保障等多方面考慮，並通過專家評審的方式最終確定了上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、杭州、成都、昆明及無錫市１０個城市作為第一批試點城市，

按照要求，２０１０年試點城市在全部大型批發市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰廠，以及不少於５０％的標準化菜市場和部分團體採購單位進行追溯體系建設，其中大型批發市場和定點屠宰場是關鍵。

試點城市將按照統一採集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一接口規範、統一追溯規程的“五統一”要求建設追溯體系，從而保障不同追溯技術模式信息的互聯互通，跨區域無縫對接，實現全國範圍內信息的追溯查詢。

商務部市場秩序司負責人表示，由於流通組織化、包裝化程度不高，同時流通基礎設施條件差，當前我國肉類蔬菜流通現狀與建設追溯體系的要求仍有較大差距。

目前中國肉類蔬菜流通中個體從業者佔到經營主體的９５％，冷鮮肉、分割包裝肉佔比不到１０％，包裝蔬菜份額不足１３％；大部分批發市場沒有基本的檢測檢驗和貯藏保鮮設施，採取傳統的人工結算交易，信息化程度低。