河北地溝油實行市長負責制 餐廚廢棄物不得亂倒

本報訊(記者劉彬)記者近日獲悉，省政府辦公廳專門下文要求加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理，並要求“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作實行市、縣(市、區)長負責制。各市、縣(市、區)政府對本行政區域內的“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理負總責，統一領導和組織協調本地的“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作。

開展地溝油專項整治

據悉，我省要開展地溝油專項整治，以城鄉接合部和城市近郊區為重點，開展對食用油生產加工企業的監督檢查，嚴厲打擊無證生產加工食用油的違法行為。

以生產加工小作坊、小食品加工廠為重點單位，開展對食品生產加工企業所用食用油質量和進貨渠道的監督檢查。

在食品流通銷售環節，以食用油銷售者及集貿市場、批發市場等經營場所為重點，嚴厲查處和打擊經營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。

在餐飲服務環節，以城市(鎮)、農村、礦區、旅遊景區等重點地區的小餐館、餐飲攤點、火鍋店和學校食堂、企事業單位食堂、工地食堂等為主要對象，開展監督檢查。對使用“地溝油”的餐飲單位依法責令停產停業整頓，直至吊銷許可證。涉嫌犯罪的依法移送司法機關，追究刑事責任。

同時仔細排查和清理非法提煉“地溝油”的黑窩點，對黑窩點一律取締，嚴厲打擊違法行為。

餐廚廢棄物不得亂倒

在加強餐廚廢棄物管理方面，我省要求各設區市政府制定和完善餐廚廢棄物管理辦法，全面加強餐廚廢棄物管理。

在餐廚廢棄物處置方面，我省要求各級各有關部門要制定餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度，要求其設置符合標準的餐廚垃圾收集容器，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清，不得隨意傾倒、堆放或排入公共排水設施、河道、公共廁所和生活垃圾收集設施。

禁止餐飲服務單位將餐廚廢棄物交給未經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。

要以集體食堂和大中型餐飲服務單位為重點，推行安裝油水隔離池、油水分離器等設施，保持餐廚垃圾收集容器和污染防治設施的完好和正常使用。

對機關和企事業單位、學校、醫院等內部集體食堂不按照規定處置餐廚廢棄物的，除進行處罰外，還要追究食堂所屬單位負責人的責任。

據悉，省政府將對各設區市食品安全整頓、“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作目標完成情況開展督導檢查。對工作進展緩慢、問題突出且得不到解決的，要追究有關責任人的責任。