科技為國家發展注入力量 與西方發達國家差距縮小

“十一五”這五年,從基礎科學研究到高新技術產業化領域,小到吃飯穿衣,大到上天入地,我國科技事業取得了舉世矚目的成就。用科技部相關負責人的話説——“我國整體科技實力與西方發達國家的差距明顯縮小!”

——科技惠及民生

北京的張大媽和女兒女婿外孫女住在一起,負責一日三餐的她常説自己如今買菜犯了難:“現在品種太多。到超市總會挑花了眼,還有很多以前沒見過的南方菜,都是又新鮮又水靈,有時候真難決定!”

張德純(中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究員):這五年,百姓掛在口頭上的“特種”蔬菜,已由“一特”變“四特”,即“特種、特種(植)、特賣、特吃”。下面我就來説説這“四特”——

“特種”就是要求品種新穎、適銷,如荷蘭“迷你”型水果黃瓜、狀如香蕉形的香蕉西葫蘆類、似飛碟狀的飛碟瓜,由於其形狀奇特,色彩鮮豔,成為餐桌上珍品。

“特種(植)”指的是用一些特殊的栽培方式生產出的蔬菜,如芽球菊苣,是採用箱槽式立體軟化栽培,其產品是在全黑暗環境下采用工廠化生產,產品黃白色,口感脆嫩,風味奇特。

“特賣”是以特菜作為主體品種的一種特殊的銷售方式。比如“菜園採摘”既豐富了消費者的生活情趣,又增加了消費者對蔬菜生產的知識。

“特吃”是指如何吃好特菜,根據不同特菜的不同風味、營養,更好地利用特菜的奇特外形、豔麗色彩、佳良的口感,加以最好的烹調技法,烹調出可口的菜餚。

“十一五”期間,科學技術的發展為人民吃好菜作出了巨大貢獻。如今你看啊,經過科技工作者的栽培,昔日只有在高級餐館見到的青花菜、抱子甘藍、散葉萵苣、紫甘藍等“洋蔬菜”,在國內安家落户,價格也降下來了,成了尋常百姓家的桌上美味。過去為度荒用的馬齒莧、蒲公英、菊花腦、馬蘭頭、萎蒿、苦買菜、刺嫩芽等野菜,也走出荒山野嶺,經人工馴化已步入家菜的行列。

記者手記:小餐桌折射出大變化——在“十一五”期間,從柴米油鹽醬醋茶開門七件事,到新藥的開發與研製,再到艾滋病、肝炎等重大疾病傳染病的防治,科技成為改善民生的重要保障。

又一個新研究所

——搶佔未來產業發展制高點

2010年9月25日,國家納米科學中心建設項目順利通過由國家發展和改革委員會委託中科院和教育部組織的驗收。國家發改委高技術產業司司長綦成元説:“建設國家納米科學中心是國務院為強化科技前沿佈局,搶佔未來產業發展制高點作出的戰略部署。”

朱星(國家納米科學中心副主任,北京大學校長助理):從國家納米科學中心開始籌建到現在,已經差不多十年了。原來專家的設想是建設一個一流的納米加工平台,擁有一批關鍵的納米技術實驗設備和裝置。今天的國家納米中心建設成果已經遠遠超出了預想。這個中心是由中國科學院和教育部共建的,中科院納米中心、北京大學、清華大學作為初始的建設單位。可以説這裏凝聚了我國納米科技這一前沿交叉學科頂尖的研究力量。未來,我們要把國家納米中心建成具有國際先進水平的、面向國內外開放的納米科技公共技術平台和研究基地,成為中國納米科技與國際交流的窗口和人才培養基地。