日本醬油企業設獎學金培養中日橋樑人才

環球時報駐日本特約記者曹軍報道，據“日本新華僑報網”消息，10月27日，在上海大學外國語學院日語系內，有着300年醬油釀造經驗的日本龜甲萬公司與上海大學達成協議，將設立一項基金，用以向上海大學日語專業的學生提供獎學金。

該項被稱為“龜甲萬‘紫MURASAKI’基金”是龜甲萬公司為紀念出展上海世博會日本產業館、推動其促進飲食文化國際交流的經營理念、資助培養中日友好人才而設立的基金，每年總額10萬元。

龜甲萬公司在上海世博的日本產業館開設了高級料理店“紫MURASAKI”，來自上海大學外國語學院日語系的學生們活躍在客人接待和廚房料理助理的崗位上，為該店的成功做出了巨大的貢獻。

龜甲萬公司為了鞏固和發展與上海大學因上海世博會而建立起來的合作關係，創立了該基金，期待今後進一步培養中日交流人才、推進兩國文化的發展與交流。

該公司表示：“期待能幫助培養成為日中橋樑的人才，有助於促進兩國的文化交流。”

據悉，該項基金除向日語系20名優秀學生提供總額為4萬元的獎學金外，還會邀請兩名學生赴日研修等。

龜甲萬公司是一家有360年曆史的日本家族企業，是全球第一的日本食品佐料製造商兼供應商。1917年建立的龜甲萬公司已成為一家出產高級醬油的跨國公司，其製造的醬油至今暢銷100多個國家，在日本及美國均為最暢銷的世界知名醬油品牌。目前，龜甲萬在中國的河北省石家莊市和江蘇省崑山市設有兩個工廠。在中國以“萬字醬油”為商品名稱進行銷售。