低碳經濟學專家解析如何讓產業鏈“綠”起來

《環球人物》雜誌特約記者蕭紀哲

綠色是英國石油公司網站的主色調。2000年，這家公司把企業標誌改為綠色。10年來，英國石油公司一直致力於推廣低碳環保理念。然而，它的這些努力，都因今年其墨西哥灣石油鑽井平台爆炸事故而功虧一簣。

英國石油公司的此次事故，讓很多企業意識到，只在幾個環節強調低碳環保是遠遠不夠的，它必須落實到整個產業鏈中，任何一個過程都馬虎不得。這正是“綠色產業鏈”的核心理念。

污染最低，利潤最大

現代企業間的競爭已從原先的以產品為根本，轉向以產業鏈為根本。顧名思義，產業鏈是一個產業的全部運轉鏈條，從原材料的生產到消費者購買，再到最終的產品，每一個環節都是產業鏈的組成部分。產業鏈中存在着大量的上下游關係和相互間的價值交換，上游環節向下遊環節輸送產品或服務，下游環節則向上遊環節反饋信息。

綠色產業鏈是一種綠色生產與發展模式，要求企業的最大目標不是單純追求利潤最大化，而是在資源浪費最少、對環境污染程度最低的條件下，實現利潤最大化。就整個產業而言，綠色產業鏈要求鏈條上的所有企業都做到綠色環保；而對單個企業來説，則是要求它在原材料採購、生產、物流、銷售等各個環節都做到綠色環保。

近日召開的中共中央政治局會議，在研究制定國民經濟和社會發展“十二五”規劃建議時明確提出，要“堅持把建設資源節約型、環境友好型社會作為加快轉變經濟發展方式的重要着力點”。這一政策，印證了我國乳業領頭企業伊利集團近年來的綠色產業鏈發展戰略是正確的，是合乎社會發展大趨勢的。

在東北財經大學低碳經濟學專家宗計川看來，要實現產業鏈綠色發展，必須達到3個要求：一是處在產業鏈上的每一個企業，在生產方式上都要做到環保、綠色；二是要求上下游企業間在滿足相互供求關係的同時，選擇那些對環境索取最小、資源浪費最少的合作方式；三是在利益分配中平衡考慮企業利益及對自然的回饋、反哺，實現可持續發展。如今，我國的很多企業都在做綠色環保，伊利集團就是其中之一，且已取得不錯的成績。在這家集團看來，企業只有讓其產業鏈“綠”起來，其規模效應、環保效應才會得到最大程度的彰顯。

進口壁壘推動我國綠色產業鏈

歐洲是工業革命的發源地，也是最早重視打造低碳環保企業的地區。如今，除電力產業外，歐洲所有的加工類行業，基本上都具備了成熟的低碳環保生產機制。

“歐洲推行綠色產業鏈，除了靠企業自身的社會責任，更主要的是來自政府和行業協會的要求。”宗計川告訴環球人物雜誌記者：“除了這些，歐洲的低碳環保意識還有濃重的宗教色彩，這就讓它們的標準更加苛刻。”

歐盟等國家對於進口產品在低碳環保方面的苛刻要求，也對中國企業實施綠色產業鏈起到了推動作用。“比如，歐盟對用電的碳排放有規定，就要求我們必須發展清潔能源。再比如，很多終端產品的原料都是鋼材，生產鋼材過程中的碳排放會被計入出口產品的碳排放量。如果我們生產的鋼材的碳排放超標了，那出口產品就不能再使用本國鋼材，必須從別國進口。”因此，中國企業的產品要想出口，就必須對上游環節進行嚴格控制。這樣，企業就在無形中發展了自身的綠色產業鏈。

相對於歐盟來説，中國的綠色產業鏈起步晚了很多。目前，中國在低碳環保方面的政策法規仍不健全，也不夠細緻，無法覆蓋到全產業鏈，發展綠色產業鏈，主要靠伊利這樣的大企業通過履行自身的社會責任來實現。

伊利，綠色產業鏈先行者

《環球人物》雜誌記者孫夏力

2007年達沃斯論壇上，伊利集團董事長潘剛提出了“綠色領導力”概念。自那以後，“綠色發展”成了伊利發展的準則。5年後的今天，在B4E（商業為環境）峯會上，潘剛再次提出“綠色產業鏈”概念，更精準、明晰地闡述了伊利近年來的發展戰略。同時，他明確表示，在接下來的發展過程中，伊利將通過自身努力，帶動並促進整個產業鏈朝着綠色、可持續的方向不斷邁進。

“綠鏈”連接牧場和餐桌

伊利的綠色產業鏈包括幾大環節：奶源選擇與養護、可降解包材的選擇、物流鏈條與生產線的最優匹配、生產環節的節能減排等。這些環節，確保消費者餐桌上的每一件伊利產品，都是以對環境破壞程度最低的方式生產出來的。

奶源是所有奶製品的起點，確保奶源安全是伊利綠色產業鏈的根基。經過多年的努力，伊利已成功將中國奶農的生產方式，從分散飼養、無序放牧、對草原和森林的任意破壞，逐步轉變為規範、現代、集約、低碳的經營模式。伊利還在飼料、牛舍、防疫等方面，從根本上保證了奶源地的綠色安全，確保為消費者提供健康可靠的生態牛奶。

綠色生產是伊利綠色產業鏈中的關鍵一環。伊利在這方面也制定了十分嚴格的標準。例如，伊利王牌產品“金典有機奶”的生產加工過程，嚴禁使用化肥、農藥、激素、食品添加劑等人工合成的化學物質。以太陽能和生物質能為代表的一系列清潔能源的使用，也是伊利實現綠色生產的方式。據悉，伊利集團已完成一座牧場和220座標準化奶站的太陽能熱水供應系統改造工作，預計年節電約689.8萬千瓦時。

在包裝方面，伊利持續探索可再生資源的使用，堅持為消費者提供健康、有機的乳品。伊利目前已經採用經過FSC（森林管理委員會）認證的包材，其包材的主要原材料來自於生態管理良好的森林資源。

在產品運送過程中，伊利積極推行綠色環保物流的各項措施，如採用排污量小的貨車車型，近距離配送，夜間運貨，以減少交通阻塞，節省燃料和降低排放等。另外，伊利在全國幾十個省市建立現代化奶業生產基地，實現生產、銷售、市場一體化運作，極大減少了對能源的消耗，降低了環境的負擔，增強了對食品安全的保障。

綠色發展的美好願景

去年召開的哥本哈根世界氣候大會中，温家寶總理向世界承諾，到2020年實現我國單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降40%—45%。這既是莊嚴的承諾，也是十分沉重的責任。

多年來，伊利一直在踐行綠色產業鏈的發展戰略，且已取得了可喜的成績。2009年，伊利每噸產品平均綜合能耗較2008年下降7%，減排二氧化碳6.8萬噸。此外，其所轄污水處理廠日處理污水能力10萬噸，年削減有機物（COD）15萬噸。

伊利在服務於世博的同時，也將綠色、低碳的發展理念帶給了全球的遊客，開通了首個綠色公益微博“綠社會”。“綠社會”微博是伊利發起的一個公益微博。伊利在這裏與消費者“零距離”分享綠色理念。這是首個由企業打造、以“低碳環保、綠色發展”為主題的綠色公益微博平台。目前，“綠社會”粉絲數量已達近萬人，受到網友熱烈追捧，成為近期最活躍的微博之一。

為了更好地促進和推動綠色產業鏈的發展，伊利首度採用國際通行的“三可”原則（可報告、可檢測、可核實），通過原奶、包材及渠道等選擇上確立的新標準，重新定義並推行乳業的未來發展新規則。伊利希望，通過率先聯手著名包裝公司利樂、康美藥業公司等上下游重要夥伴，重新樹立綠色規則，推動全行業達成綠色、規範、可持續的行業發展共識，最終達成產品品質的高度可控和行業的可持續發展，實現整個產業鏈的綠色發展。

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