旅西華人被疑監守自盜有苦難言 開店容易守業難
中新網11月2日電 據西班牙《僑聲報》報道，説起做生意，恐怕是每個出國發展僑胞的“終極”目標，“現在苦點有什麼，攢夠錢開店就能發財”是無數打工仔心中的自白。為了實現老闆夢，打工仔們往往需要熬上個幾年甚至十幾年，期間寄人籬下、看眼色的生活並不好過。於是，一種開店做生意的“捷徑”不知不覺開始流行，打工仔本身資金不足，但卻有很多志趣相投的朋友，大家一商量，二湊錢，竟也能在短時間內把生意做起來。在巴塞羅那，合夥開店的成功案例層出不窮，但據記者所知，因合作而導致自己錢打水漂、合夥人關係惡化的現象也不在少數。
打工仔成“大股東”
小張是福建人，曾經在巴塞羅那的一家中餐館裏當跑堂。在打工過程中，小張認識現在的合夥人老陳，當時老陳在餐館內擔任大廚職位，早就對老闆的刻薄與剝削看不順眼，仗着自己對中餐業熟悉不怕找不到工作，老陳經常和老闆對着吵架。
2007年，老陳被老闆解僱了。一個月後，老陳找小張敍舊吃飯，小張原本想好好安慰老陳，沒想到老陳卻跟什麼事都沒有似的談笑風生，席間，老陳向小張説起合夥開店的想法，説大家一起合作，一定可以賺到錢。小張手頭的確有點存款，加上他自己也厭倦了老是打工的日子，便同意與老陳一起合作開中餐館，最終商定的股份為小張夫婦百分之四十、老陳與其它兩個合夥人每人各百分之二十，理由是當初小張希望自己能夠承擔管理餐館的任務，那麼股份“理應”小張多拿一份，這樣店裏賺錢的話，小張獲得的“酬勞”是最高的，而店裏虧錢的話虧最多的也是小張，這算是一種做的好就獎勵、做的差就懲罰的措施。
就這樣，一夥人一起看了幾家店鋪，最終選定一家挺大的餐館，開店的頂費加上裝修費大約花了20萬，小張所有的存款被掏空不説，還不得不向朋友借錢才湊足數。
半年後，中餐館的裝修進入尾聲，大廚、二廚、三廚、外賣工人也已經招聘就緒，小張作為店的管理者準備開始上班，而另幾個合夥人則向小張表示，他們不準備到店裏幫忙，信得過小張，餐館的利潤正常算，小張還可以給自己和妻子發跑堂的工資，這話讓小張聽得更有幹勁，以後他也不用害怕合夥人權利不均或大夥在細節上意見不合這些事了，如何經營、去那裏進貨、菜餚的口味、營業的時間這一切以後都將由他説了算。
不過事情並不如人們想象的那樣順利，餐館是開起來了，生意卻不見多。最初幾個星期，每天只有零星的幾個客人，接下來的幾個星期中，餐館的食客開始有所增加，但每月結餘算賬時依然是虧損，幾個合夥人沒有説什麼，難得到店裏來看看。時間一長，小張才發現自己餐館生意清淡的原因，不僅是由於周圍住户比較少，離地鐵站比較遠的關係，而且還因為餐館位於一條出城的街道，經過的車輛通常都急着出城去，很少會有人注意到那裏還有一家中餐館的。
日子就這麼一個月一個月的過着，小張最害怕的就是每個月底算賬的時候，有盈餘還好説，大家能分到錢時臉上都笑嘻嘻的；要是餐館虧了錢的話，就表示自己又得向其它股東去要錢了，期間受到的冷嘲熱諷只有他自己知道，而且多數時候股東們會哭窮不肯付錢。
被疑“監守自盜” 有苦説不出
餐館虧錢，股東的關係自然緊張。小張説，最終導致他們合作失敗的原因是一次數目較大的虧損，餐館在三個月內連續虧了不少錢，引起其它股東的“不滿”.這三個月便是七、八、九月。
小張説，每年他最難熬的日子，就是這三個月，八月和九月是西班牙的假期，有很多居民都會出城或出國旅遊，這對本地中餐館生意的影響可想而知。中餐館如果能在七月大賺一筆的話，那還可以把盈餘移到八、九月抵消損失；如果七月虧了錢，那麼七、八、九這三月的虧損則是板上釘釘的事了。
當時，餐館的生意依然不好，自從七月虧了錢後，小張就遇見到八九月將出現的“悲劇”，最後結算，餐館在這三個月裏總共虧了近萬歐元，股東們紛紛表示“是時候開個會了”。
小張本以為合作者們會拉自己一把，會出謀獻策，沒想到，這場會議完全成針對小張的批鬥大會，其它三個人雖沒有明説，但他們言下之意便是餐館生意其實還行，只是小張每個月都在自己“黑錢”亂算賬，把一部分盈餘裝進了自己的腰包。
天地良心，小張自問從沒有拿過餐館的一分錢，平時餐館有點小虧損、其它股東又不肯付錢時他還自己拿錢出來頂着；為改善餐館的服務，小張也常常叮囑跑堂要服務周到，不能給客人任何不好的印象；為了精進菜餚的口味，小張時常和大廚一起討論做菜；為了吸引客人，小張時不時都會去地鐵口派發一點宣傳單。沒想到，最後他在別人的眼裏卻成了惡人。
無論小張如何解釋，其它人都不願意相信他所説的，三人表示他們的股份之和大於小張，他們將考慮是否將店鋪折價頂給別人。聽到要把店頂出去的消息後，小張心也寬了，輕鬆了。他説：“餐館頂掉倒好，我要是能拿回當初投資的錢那就算了，當我這幾年白做。如果餐館不頂的話，我也不知道以後要如何跟他們一起繼續下去。”
正如小張的境遇，在旅西華人的合作開店過程中，互相不信任、相互排擠的現象也時常出現，合作時間越長，合作人的關係就變得越差越糟。(曉白)