貴州茅台鎮為保護獨特釀造環境遷離萬餘名居民

新華網貴陽11月13日電 (記者王念 王麗 李驚亞)幾天前，陳良英從在茅台酒廠區裏住了24年的老宅依依不捨地搬走了。從陳良英的老房子走到最近的生產車間，只需3分鐘。

幾十年來，當地居民陸續在茅台酒廠附近修建房屋，已經形成了一個很大的居民區。“一年後，我們將搬到仁懷市區的新區居住，雖然很捨不得，但這是為了讓茅台酒能有更好的生產環境。”57歲的陳良英説。

由於密集的人口可能影響國酒茅台生產所依賴的生態環境，為保護其“難以複製的生態小環境”，今年，貴州在赤水河上游的茅台鎮，投巨資將數萬居民陸續遷離，為茅台酒生產騰出環境容量。

與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的茅台酒是世界三大蒸餾名酒之一，茅台酒傳統釀造工藝被列入中國首批非物質文化遺產名錄。科研人員指出，茅台酒的生產與其“難以複製的生態小環境”直接相關，這個“小環境”包括水、微生物羣落、土壤植被，以及特殊的氣候和自然條件等諸多因素。2001年，茅台酒成為中國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。

“貴州茅台酒”獨產於地處中國西南赤水河上游的貴州省仁懷市茅台鎮，這個面積5平方公里的古鎮，茅台酒廠佔了五分之三，但其中廠區和居民區混雜的區域就有約1平方公里。茅台鎮總人口約4.9萬人，而混居在茅台酒廠廠區內的人口就達1.5萬人，其房屋建築面積達200多萬平方米。

2009年，貴州省組織的專家組在茅台鎮考察後認為，這座千年酒鎮已嚴重超過合理環境承載力，依照茅台古鎮面積和地形等，其人口荷載能力最多為1萬人。密集的人口，水和土地等資源的短缺，已嚴重製約着貴州茅台酒的生產發展。

今年11月初，貴州茅台酒股份有限公司發佈公告稱，將在“十二五”期間新增萬噸“貴州茅台酒”生產能力。但這一規模巨大產能拓展目標能否實現，更將取決於其已經受到威脅的獨特生產環境，能否得到真正有效的保護和改善。

據仁懷市委書記房國興介紹，茅台鎮將逐步搬遷茅台酒廠廠區範圍及周邊居民3800多户1.6萬餘人，安置在城區新建的“國酒新城”內，到2015年，使茅台鎮城區人口保持在1.5萬人左右。這項茅台鎮環境整治建設工程計劃於2015年完成，初步概算需資金約50億元。

“除了原居民區拆遷騰出的1平方公里之外，還為茅台酒廠預留了中華村、太平村兩個行政村共10平方公里的未來發展空間。”茅台鎮官員王照達説，居民搬遷出來後，茅台集團今年擴產的13棟年產200噸制酒生產廠房，將可以加快建設。

仁懷市國酒新城指揮部副部長趙洪説，未來建成的國酒新城佔地3.18平方公里，將集中安置從茅台鎮搬遷出來的居民和酒廠職工。

在大規模移民搬遷項目啓動之時，中國還在茅台酒釀造地赤水河建立河流源頭保護區，確保茅台酒特殊生產用水及釀造環境安全，維護區域的生態安全和生態平衡。

仁懷市常務副市長黃國宏説，“十一五”期間，仁懷市先後關閉露天釀酒作坊100餘家、證照不全的酒類企業300多家，並取締了赤水河茅台上游支流五馬河流域的297家造紙作坊和造紙企業。