專家稱農產品生產進高成本階段 價格長期看漲

10月份物價上漲創下25個月來新高，在新漲價因素中，食品類價格上漲10.1%，為CPI漲幅“貢獻”了74%。一時間，農產品價格上漲再次引起各方熱議。

針對本輪農產品漲價，出現了“供需失衡説”“中間加價説”“熱錢炒作論”等眾多解釋。為弄清真相，記者深入河南、山東、廣西等農產品主要產地進行調研。

原因1農資成本

糧食產量主要靠化肥撐着

受石油、煤炭等資源類產品價格上漲的影響，近年來，化肥、農藥等農資價格總體呈上漲態勢。而且由於“能源短缺”長期存在，決定了農資成本難以下降。

在山東省濟陽縣，農民鄭慶河詳細給記者算了一筆投入賬，一畝小麥生產資料投入達450元左右：農機收種花費近100元；一季小麥澆三遍水約60元；化肥約220元；農藥約60元；種子約10元。按小麥畝產400公斤和目前糧價計算，農資成本抵消了毛收入的56%左右。

“相對於化肥價格的上漲，現在糧食漲價幅度並不大。”山東省鉅野縣種糧大户王景山租種200畝土地。他説，現在看來，糧食單產短期內不可能大幅增加，而且產量主要靠化肥撐着。近些年，多數農資價格已經翻倍，但種糧效益卻屢屢徘徊於虧本邊緣。

在蔬菜、水果等農產品領域，同樣存在農資成本高漲的現象。河南省商丘市的老菜農金獻榮説，肥料、農藥年年漲價，現在種菜成本比以前高了不少，一包50公斤重的複合肥價格要180多元，開春施肥季節價格更貴。金獻榮今年種了15畝茄子、6畝西瓜，大部分的投資都花在農資上。

“這10年，不少工業品價格翻了幾倍，但小麥、玉米價格漲幅只有40%左右，這算多嗎？”不少農民對記者表示，工農產品之間仍然存在較大的“剪刀差”。

許多人將農產品漲價歸結為自然災害、加工環節、貨幣政策和人為炒作等，但從實際情況看，這些還只是“結構性、階段性、季節性因素”，難以解釋農產品價格持續走高的特點。

中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田等專家表示，從長期看，農資價格上漲等生產成本上升，才是農產品漲價的趨勢性原因。

原因2務農成本

一天60元找不到本地工

近年來，隨着大量青壯年勞動力流入城鎮，“用工荒”現象也在一些地方的農業領域出現，導致農村勞動力價格迅速上升。

在山東省臨沭縣石門鎮金嶺村，66歲的農民李景美説，一畝小麥從播種、管理、收穫、入倉到銷售，要動用勞動力20個左右。原來，農村勞動力外出打工較少，都是自己耕種，“自己給自己打工”，勞動力成本被忽略了。近年來，農民進城務工收入大幅提高，拉動務農用工成本迅速上升。

在廣西憑祥市夏石鎮，農民蘇端榮種了100多畝甘蔗，近期砍甘蔗時勞力的短缺使他發了愁：“山地甘蔗收割無法實現機械化，全靠人力，但每天開60元還找不到本地人幹活。”

人工成本迅速上升助推農產品價格上漲。以糖價上漲為例，近日廣西物價部門下發通知，將普通糖料蔗收購首付價由260元∕噸提高到350元∕噸。

廣西糖業協會理事長農光分析，此番糖價的大幅上揚與乾旱造成的甘蔗減產、遊資炒作都有關係。“但是農村勞動力的大量減少和成本上升，是近年來糖價持續走高的重要原因。”

發展改革委價格司副司長周望軍指出，今年農村的勞動力成本上升，如新疆的採摘棉花報酬現在是按公斤算，採摘一公斤皮棉需要3元錢。

國際金融危機後，由於一些地方出現“用工荒”，農民工的工資普遍上漲一兩倍，“這會推高從事糧食生產的比較成本”。