據稱目前我國部分大城市蔬菜自給率不足30%

晚上到超市“淘菜”、組團去批發市場“拼菜”、利用陽台樓頂種菜……眼下一些都市“白領”熱傳的各式省錢攻略，折射出“高菜價”下市民的生活壓力。

據農業部統計，進入6月以來，國內蔬菜價格連續10週上漲。10月份，CPI漲幅為4.4%，其中蔬菜價格上漲超過30%。

在穩定物價系列措施等因素作用下，近期蔬菜價格已有一定回落。但蔬菜價格持續上漲、居高不下的現象，仍引起社會廣泛關注。

“菜籃子”為何越拎越沉？

菜價起落，成因複雜。國務院日前發佈的《關於進一步促進蔬菜生產保障市場供應和價格基本穩定的通知》指出，目前部分大城市蔬菜自給率過低，容易導致蔬菜價格大起大落。

本地蔬菜供應不足給菜價帶來什麼影響？各地政府採取哪些措施提高蔬菜自給水平？本報記者分赴北京、上海、杭州、福州、青島、武漢、長沙等城市展開調研。

菜地“漸行漸遠”

菜價“水漲船高”

從杭州市中心出發，無論往哪個方向，1小時車程內已很難找到“菜園子”。最近的三敦、良渚的蔬菜基地，離市區也有20公里。

杭州市農業局提供的數據顯示，原來有名的“菜園子”——江乾區3.2萬畝蔬菜基地基本被徵用。餘杭區良渚鎮農辦主任吳曉燕告訴記者，該鎮蔬菜種植面積最大的行宮塘村、東塘河村、西塘河村的上萬畝蔬菜基地，都將隨着杭州市農副產品物流中心二期工程的啓動而被徵用。

“昨天還是一片片菜地，用不了多久就會被幢幢高樓代替。鄰近的三聯、吉鴻等村的菜地都被徵光了，種菜大户轉行了，不知什麼時候華聯村的土地也會被徵？”地處西湖區三墩鎮的杭州華聯綠色蔬菜種植場場長郎國明一臉憂鬱。

千里之外的王路(化名)，現在則已無地可種菜了。這位北京市昌平區馬池口鎮的老牌菜農，曾擁有十多畝承包菜地，種過白菜、蘿蔔、黃瓜等，但就在幾個月前，當地的村幹部告訴他，菜地要被徵用。而今，王路所在的3000多人的村子已基本無菜農。

據北京市農林科學院專家介紹，曾主要為北京市民供菜的石景山、朝陽、豐台等地，現在基本上沒有菜地了。

這些區域原先的菜地面積能保證在17萬畝以上，目前已縮減至不足1萬畝。

郊區菜地“種樓種廠”並非個別現象。長沙馬王堆批發市場有“中南地區最大的蔬菜集散中心”之稱，日交易量達450萬公斤。馬王堆蔬菜批發市場的行情分析報告稱，該市場內本地菜所佔比例由過去的80%下降為現在的30%，胡蘿蔔、蒜薹、洋葱等十大骨幹品種本地供應量減少了80%。

而據上海市農業部門統計，2009年，上海市基礎設施好、生產能力強並且以種植綠葉菜為主的近郊，常年種植蔬菜面積比2008年減少1.6萬畝，減幅為9.3%。

農業部市場與經濟信息司司長錢克明説，過去10年，我國城郊“菜籃子”產品生產基地不斷向遠離城市的農區轉移，打破了原有的“近郊為主、遠郊為輔、農區補充”的生產佈局。據報道，目前我國部分大城市的蔬菜自給率不足30%。

在業內人士看來，城郊蔬菜基地的遠徙，城市蔬菜自給率的下降，致使穩定市場供應難度增加，菜價的季節性波動在所難免。

福州市農業局局長吳建成認為，大量菜田由城郊向農區轉移，農區新建菜田基礎設施建設滯後，抗災能力弱，蔬菜生產受自然氣候影響較大。11月初，寒潮的到來和連續的陰雨天氣，給福州耐熱蔬菜生長帶來較大影響，造成福州菜價普遍上漲。

“蔬菜禽蛋等鮮活農產品並不適合長距離的運輸。而且，在當前交通運力已高度緊張、災害性天氣頻發的情況下，更不能把一個地區對農產品的全部需求寄託在跨地區、大批量的運輸上。”中國城郊經濟研究會會長包永江説，“雖然蔬菜生產區域化、專業化是發展趨勢，但大型城市還是應切實提高本地應季蔬菜的自給能力，有利於抵禦各種風險，減少價格波動。”