聖誕節中餐館生意火 洋人已習慣吃中餐

環球網記者朱盈庫12月28日報道，聖誕節期間，美國餐飲業開門迎客者少之又少，這讓不太在乎過聖誕節的華人有了賺錢的機會。據《洛杉磯時報》報道，聖誕節當天，洛杉磯的中餐館火得不得了，“洋人”食客紛紛到中國城吃港式早茶。

據美國《僑報》26日報道，按照“洋人”的習慣，聖誕節當天幾乎所有的店鋪都關門謝客，即便是餐飲業，全美也僅有約2%的餐館開張。

洛杉磯市大部分商業區聖誕節期間照例是安安靜靜，只有中國城一角與眾不同，所有的店鋪都開業，中餐館的生意更是紅火。

猶太裔是洛杉磯少數不慶祝聖誕節的幾個族裔之一，為了避免在家做飯的麻煩，許多猶太裔食客便到中國城找飯吃。對許多“洋人”來説，聖誕節到中國城吃飯已成傳統。

家住北卡羅來納州沙樂特市的萊特澤夫婦（Jacquie and Kenn Latzer）每逢聖誕節一定是在洛杉磯的中國城吃早茶，他們把港式早茶當聖誕節的正餐已有接近20年了。為什麼聖誕節一定吃中餐？62歲的萊特澤夫人説，“因為先生是猶太裔，而我是巴哈教徒。”

夫婦倆人一下飛機先不去看望他們住在洛杉磯的兒女，而是直奔洛杉磯中國城的中餐館吃早茶。67歲的萊特澤先生説，已不記得為什麼一到聖誕節就到中國城吃中餐，他兒子也曾好奇地問，“為什麼一定吃中餐呢？”萊特澤先生説，“這就像在北卡州要吃烤肉一樣，人到了洛杉磯就一定要到中國城吃早茶。”長堤市市議員嘉希亞（Robert Garcia）也到洛杉磯中國城來吃港式早茶，他們的桌子上擺滿了清蒸排骨和蝦餃。他説，他的家庭是跨族裔的大家庭，家庭成員有秘魯裔、泰裔、日裔及猶太裔，“我們總是嘗試不同的東西，每個人都喜歡港式早茶，而且他們也開門迎客。”

中國城一家大型港式餐廳的潘經理説，他的餐廳可坐500人，聖誕節這天餐廳的每一個餐桌至少要換四波客人。

責任編輯：李禾