台灣女生看大陸:北方人簡單又直率 不習慣AA制
作者:范凌志
環球網8月31日消息,台灣《旺報》“台灣人看大陸”板塊發表了一名在大陸的台灣女生的文章,文章對比了台灣人情習俗和北方的不同,全文如下:
北京的早點只有3樣:餅、餅和餅。
我的評價逗樂了不少南北方的朋友。去年,我這個常住上海的台灣女生考進了北京的大學,北京兒腔、四合院兒、南鑼鼓巷……,這裏沉澱的歷史和文化,深得如同環抱故宮的後海,讓我由衷喜愛。除了秋冬時節沙塵暴的騷擾,和“為餅獨尊”的早點。
煎餅果子、山東大煎餅、雞蛋灌餅、饃皮煎餅、甜酥餅、鹹酥餅,更有食堂的傳統招牌??肉餅。還有各具形態的無名餅類,每天早上成堆的在食堂大廳一字排開,後面排着長隊,你能輕易從學生的探頭探腦和凝望猶豫中讀出迫切。
“民以食為天”,我相信老祖先的話,那麼反推過來,“食”作為“天”,其實投射着地方人的性格。北方人吃餅總是豪邁的,筷子夾不穩,那麼就套個食品袋用手抓吧。佐着紅腐乳、蘿蔔乾,一碗清湯寡水的小米粥伴着喝。北方人大口吃肉、大碗喝酒的豪邁直爽,體現在每一餐,或炸或煎的制餅工藝,為本身增加了美味和卡路里。因而北方人總是比南方人更壯實,包括妙齡少女,但他們才不在乎這些。以至於我,一個標準身材的南方人,在這兒總聽到感慨:你好小隻哦!
上禮拜和一個北方的朋友上街,驚訝地看到北京街頭的招牌上寫着“湯包”2字,南方獨有的,薄皮小個的湯包?在我的強烈建議下,朋友決定嚐嚐,但掀開蒸籠的那一刻,我愣了??這哪是湯包,不就是包子嗎?我跟朋友解釋,湯包是一口開窗,二口喝湯,三口吃光,皮上有密密褶子的小包子。北方的朋友費解地搖搖頭説:“這麼麻煩!”的確,南方精緻的小個兒點心,實在難滿足北方人大快朵頤的心呢!