上海嚴格食品安全檢查 月餅廠家已減少近4成

新華社上海9月2日電 （記者周蕊、俞麗虹）記者2日從上海市質監部門瞭解到，由於上海進一步加強了對食品企業的監管力度，今年月餅開爐生產企業數量比去年減少近四成。目前，上海月餅生產企業的整體質量狀況較好，月餅質量監督抽查總體抽樣合格率穩步上升，達到99.1%，比去年提高了3.1%。

上海市質量技術監督局對今年滬產月餅的質量專項監督抽查結果顯示，在上海全部96家生產企業的106批次月餅產品中，僅上海伊隆食品有限公司生產的粒粒鳳梨（廣式月餅）因菌落總數超標被判定不合格，抽樣合格率達到99.1%。本次抽查尤其加強了對防腐劑、抗氧化劑、甜味劑和合成着色劑等可能添加到月餅中的食品添加劑的檢測，結果顯示，所有抽檢產品食品添加劑項目檢測全部合格。

記者瞭解到，由於上海進一步加大對食品生產企業的監管力度，今年上海月餅開爐生產企業比2010年的156家減少近四成，而在2009年抽到樣企業總數超過200家。近兩年來，在質監部門更大力度的監管下，部分持證生產企業停止生產，有的企業乾脆註銷食品生產許可證，退出月餅市場。

責任編輯：張淳