食品安全辦：5個月抓獲980餘名涉瘦肉精案人員

從今年4月份至今，全國持續開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治取得了階段性成效，各地各部門也從查辦案件中發現一些新的趨勢和特徵。

5個月來，有關部門查處的嚴重違法行為有哪些新的特點？整治非法添加還存在什麼深層次問題？將採取哪些後續措施？

近日，就這些問題，本報記者採訪了國務院食品安全委員會辦公室(以下簡稱食安辦)負責人。

5個月破案1200餘起

記者：打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治開展以來，成效如何？

食安辦負責人：全國開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治5個月來，各地各有關部門迅速行動，依法嚴懲違法犯罪分子，有效遏制了非法添加和濫用食品添加劑案件多發頻發勢頭，取得了較好的成效。

專項整治工作紮實推進。全國農業、工商、質檢、食品藥品監管系統共出動執法人員352.5萬餘人次，檢查相關生產經營單位669.3萬餘户次，取締、關閉各類違規違法企業5000餘家，行政處罰立案1.8萬餘起，移送司法機關435起，進一步規範了生產經營行為，震懾了違法犯罪分子，增強了廣大消費者食品安全信心。

破獲一批非法添加案件。截至目前，全國公安機關共破獲食品非法添加案件1200餘起，抓獲犯罪嫌疑人2000餘名，取得重大成果。其中，偵破“瘦肉精”案件120起，抓獲涉案人員980多名，查獲大批“瘦肉精”成品。相關地方人民法院相繼公開審理宣判了一批危害食品安全犯罪案件，一批犯罪分子被繩之以法。

此外，監測和抽檢力度不斷加大，標準制度建設加快。

犯罪行為更加隱蔽

記者：專項整治期間查處的案件中主要有哪些嚴重違法行為？反映出怎樣的特徵？

食安辦負責人：通過專項整治和查處案件，發現嚴重違法行為主要有以下幾大類：違法生產、銷售非食用物質，生產、銷售不符合規定的農藥、獸藥、飼料等農資產品，在飼料中添加禁用物質，在畜產品和水產品養殖運輸過程中違法添加非食用物質，在食品生產、加工、經營過程中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，無照經營食品添加劑，銷售食品添加劑超標和添加非食用物質的食品，等等。

上述案情主要反映出以下特徵：一是違法犯罪行為更為隱蔽。從已查明的非食用物質和禁用物質生產源頭看，其生產線、黑窩點很多是隱藏於已取得相關注冊登記和生產許可的化工廠等單位，並採取點對點的銷售方式，生產銷售行為極為隱蔽，如湖北襄樊某精細化工公司、浙江奉化某生化科技公司等，以將車間外租或直接入股方式生產“瘦肉精”。

二是違法犯罪手法花樣翻新。湖南前段排查中發現的“瘦肉精”新品種線索，就是把以前不常見的苯乙醇胺A添加到了飼料裏；重慶破獲的“染色花椒”案中，發現犯罪分子以羅丹明B替代蘇丹紅，這些以桃代李的手法，都是為了矇蔽檢查，逃避打擊。

三是利益驅動明顯、誠信缺失嚴重。

四是一些專業技術人員參與違法犯罪。