國外輸華血燕系鳥糞燻蒸 走私加價利潤驚人

《焦點訪談》2011年10月11日完成台本

——血燕的神話與真相（二）

演播室主持人 泉靈：

您好觀眾朋友，歡迎收看《焦點訪談》。

在之前的節目當中記者調查發現，昂貴的血燕只不過是染了色的劣質白燕，還是對人體有害的毒燕，而且這樣的燕品居然就是為中國大陸市場量身定做的。極品竟然是劣品，神話原來是謊話。事實的真相讓人震驚，那麼這所謂的血燕究竟是如何加工出來的？充斥中國大陸市場的大量血燕，又是通過什麼樣的渠道進來的呢？

解説：

在馬來西亞的沙撈越洲，記者見到了經營燕窩多年的黃裕仁先生。當被問及血燕是如何加工出來的時候，黃先生笑答，對於許多中國的消費者來説，血燕的加工過程或許還是個秘密，而在馬來西亞和印尼燕窩業內這早已經是公開的事情。

黃裕仁 馬來西亞燕窩商：

血燕很多種做法，講也講不完的，人家做到比較漂亮的，這種做法每一家都會做。

記者：

有多少種做法呢？

黃裕仁：

它做法，只要你要它顏色漂亮，它可能摻的東西不一樣。

解説：

血燕的製作方法有多種，但最傳統、最常見的方法就是用燕子的糞便進行燻蒸。

這裏是印度尼西亞的泗水市，當地的一位燕窩商把記者帶到了他的家裏，講解了他製作血燕的方法。記者看到在二樓的房間裏有一個用木板隔出的小間，燕窩商強調這裏是不會輕易讓人看的。

印度尼西亞燕窩商：

現在都會做紅色的。