重慶推食品安全連坐制 沃爾瑪表示將痛改前非

重慶工商召集食品經營企業座談會

除了沃爾瑪外 沒有企業自我反省

座談會上，市工商局經檢執法一處處長唐川，首先介紹了沃爾瑪假冒綠色豬肉案件。

唐川稱，沃爾瑪假冒綠色豬肉案件涉案範圍廣，在渝13家門店（包含3家好又多門店）除了沙坪壩一家好又多門店沒涉案外，其餘都用普通豬肉冒充綠色豬肉。同時，這12家門店違法數額大，從今年1月到8月，實際購進綠色豬肉13000多公斤，實銷卻達到76000多公斤，購銷倒掛差額63000多公斤，毛利達到70多萬元，税後利潤有60多萬元。

隨後，15家與會企業代表就沃爾瑪案件交流各自的看法。然而，在一個多小時的發言時間裏，幾乎所有的企業代表都在講述各自企業在食品安全管理工作上做得如何好，以及企業上下如何重視食品安全問題，針對沃爾瑪案件進行自我反省的企業（除沃爾瑪外）幾乎沒有，僅有一家企業從沃爾瑪案件中總結出一句“再健全的制度，沒有落實到位，也是白搭”。同時，沒有一家企業主動談及自身還存在有哪些問題。

本土流通企業 也有食品安全問題

企業代表發言完畢後，市工商局食品安全處處長左勇説：“企業代表們發言時對沃爾瑪案件沒有一個明確態度，好像自己的企業食品安全工作做得都很好，什麼問題都沒有，但我感覺真的不是這樣，每個企業都存在或多或少的問題。”

左勇舉例説，前不久曝光的通江銀耳案件，參會企業幾乎都在售賣這一問題食品，“要求對問題食品下櫃枱外，至今沒有對你們採取進一步措施，主要是因為考慮到你們查驗起來比較困難。”

左勇再舉例稱，與會某企業銷售的雞有好幾個品牌，但執法人員在暗訪中發現，所有品牌的雞都被關在同一個籠子裏。當執法人員隨機詢問籠裏某隻雞是什麼品牌的雞，以及如何識別時，營業員根本答不上來。“這些雞從外形上根本看不出差異性，但它們的價格相差很大，這是不是消費欺詐呢？難道這不是問題嗎？”

“還有某些超市銷售的精包裝菜，打開包裝後，裏面竟然還有腐爛的菜。”左勇繼續舉例，前幾天在某超市發現，該超市銷售的新鮮鴨腸清洗得不乾淨，而緊鄰鴨腸的就是該超市加工的散裝食品，“這樣擺放，互相污染的可能性非常大。以上這些問題很多企業都有，但沒有一個企業在發言時，説到自己有問題。”

左勇強調，舉例的目的是希望企業都能重視自身存在的問題，要結合沃爾瑪案件徹底自查自糾，真正行動起來。工商部門對大型本土企業要求更高，因為這些企業是本土的標杆，要真正起到帶頭作用，“但通過今天的發言，感覺你們還沒有引起相當重視，反而是在不斷自我表彰。”