山東安徽遼寧等地白菜滯銷 價格從1元跌到1角

2011年11月7日央視《經濟半小時》播出《白菜滯銷之後》，以下是節目實錄：

經過當地政府和各方努力，土豆滯銷的狀況得到了一定的緩解，但情況並不十分樂觀。就在農民們依然在為土豆銷售發愁的時候，山東、安徽、遼寧、新疆等地又出現了白菜滯銷的情況。價格從去年的一元多跌到現在的一毛多。明天就是農曆的立冬節氣，之後天氣越來越冷，大白菜如果賣不出去就會被凍壞。所以現在大白菜的價格也是一天一個價地往下跌。

一、山東棗莊白菜市場一片蕭條

記者閆瑞靜在採訪中説到，這裏是山東棗莊大橋蔬菜批發市場。是魯南蘇北最大的蔬菜市場，主要交易產品是秋冬白菜。現在本應該是最忙的時候，但市場內一片蕭條。到底發生了什麼樣的事情，我們來了解一下這裏的情況。

記者看到，已經8點多了，但偌大的市場裏，只有兩家攤子上堆着一些白菜。聽説，最近正是白菜成熟、上市的季節，但記者根本看不到有農户送菜來這裏賣。

當地白菜種植户王家英告訴記者，沒人來收，都愁的不行。

據記者瞭解，大橋蔬菜批發市場，位於山東省棗莊市的嶧城區，是棗莊市歷史最悠久的白菜種植基地，有幾十年的種植史。而大橋蔬菜批發市場，就是在這個種植環境中，建立起來的山東南部最大的蔬菜交易中心，佔地面積5600平方米，往年僅白菜的交易量就上億噸。但是，這樣一個遠近聞名的市場，今年入冬卻遭遇了這樣的蕭條。

大橋蔬菜批發市場經理王清軍説，去年這裏車水馬龍，車都開不進來，今年沒人。

整個市場裏唯一一家收菜的，是當地一個叫王清華的收購商。記者看到，清早這段時間，本來應該是收購商最忙碌的時候，但王清華沒有收菜，只是圍着已經收來的白菜，轉來轉去。

當地白菜收購商王清華告訴記者，南方人吃菜講究，得收拾乾淨，五分之一的葉子都得扒掉。

王清華説，現在賣菜都是淨菜，屯在這的白菜，外面都爛了，要扒掉好幾層才能裝箱，這樣100斤白菜也就剩下65斤。王清華收白菜已有四五個年頭，根據行情把菜運到全國各地。今年，北方各省和湖南湖北的白菜都在這段時間集中上市，競爭激烈，而且批發價也就每斤0.2元，所以他們只能往更遠的廣州賣。但這兩天，廣州的賣價也不划算，他們寧願讓菜爛在攤子上，再心疼也不敢發車。。

當地白菜收購商王清華繼續説到，到廣州運費加兩毛，攤費三毛，包裝五分，拉過去成本就變成五毛多。拉第一車過去時，就賠了一萬多塊錢。不賺錢，保本就不錯了。

當地人告訴記者，在棗莊市，大橋市場的白菜收購價是每斤0.12元，滕州市場每斤0.09元，肥城市場甚至只有0.05元，價錢已經低得不能再低，可是，收購商還是少得可憐。當地僅有的幾個收購商説，全國的白菜太多了，收購商收的越多，也就虧得越多。

白菜收購商李崇山告訴記者，銷量不行，廣州一個市場一百多車，賣不掉，到時候一天賣不掉就得扔，都爛了。

在市場附近，白菜地一眼望不到頭。可是記者發現，已經到了收穫季節，菜地裏卻很難找到收割白菜的人。記者又走了十幾分鍾，終於發現了一家正在收菜的農户。

當地種植户李淑慧告訴記者，我是跟別人定好的，要是沒定好，也不敢收。

種植户李淑慧説起今天終於攬到這筆買賣，笑的很開心。因為菜不好賣，她常去市場轉悠，終於發現有人要發一車貨，還缺幾十斤，趕緊叫丈夫來收。李淑慧家種了四畝多白菜，現在也就賣出去不到一畝，今天的賣價是每斤0.12元，算起來不虧不賺，但菜能不爛在地裏，她已經很高興了。可村裏其他的農户，算起這筆白菜賬，還是覺得這樣下去要虧本了。

當地種植户王敏説，去年一畝地也能賺四千五百元，算上兩畝地就能賣一萬。現在一畝地也就賣千把塊錢。

據記者瞭解，山東省棗莊市嶧城區的大白菜種植面積有三萬五千多畝，基本是以李淑慧這樣的散户為主，每家種個三四畝地，因為規模不大，沒法子自己跑銷路，只能通過大橋蔬菜市場進行銷售，一旦市場的銷售鏈條斷掉了，他們只能望田興嘆。三萬多畝白菜都維繫在一個市場上，市場經理王清年也想盡了法子。

大橋蔬菜批發市場經理王清軍告訴記者，我們村6個人組了個團隊，往外銷售。跑到廣州。每斤按0.23元收，拉到廣州一斤5毛，這一車虧了萬把塊。

當地人告訴我們，今年4月這裏的捲心菜上市時，就曾遭遇價格暴跌。但是在這之後，農户的種植面積還是沒做什麼調整。所以，白菜產量和收割季節跟去年差不多，也就趕上了全國白菜集中上市，擠破了頭，也找不到銷路和市場。

山東省棗莊市嶧城區農業局蔬菜站站長閆英告訴記者，一家一户種植的盲目性，也是存在的，他們不能根據市場價格這種高低變化做調節。

可當地農户説，他們也很想知道下一年種什麼賺錢，但是沒有這類的指導，為了保險，只能按照老路子一直種下去。

當地農業局蔬菜辦的工作人員説，棗莊市有着悠久的大白菜種植歷史，生產設的很完善。技術已經很成熟，而且，像大橋市場這樣的銷售平台，和各地的銷售鏈條早就建但全國的白菜產量過剩時，這樣的一條老路反而成了制約，也就出現了這裏上億斤白菜只守着兩户收購商的尷尬場面。農業局認為，應該在調節產量的同時，擴展更多的銷售渠道。

山東省棗莊市嶧城區農業局蔬菜站站長閆英告訴記者，一是多找老客户，二是建立農超對接。