江蘇邳州就要求全市小型餐飲業停業道歉

中新網徐州12月7日電 (記者 邵國棟)12月6日，邳州官方通過當地政府網站回應稱，讓沒有證照或證照不全的小餐飲經營户停業整頓4天的做法欠妥，是一種“臨時抱佛腳”的行為，並向小餐飲經營户致歉。

近日，有媒體報道《江蘇邳州小型餐飲業被要求集體停業配合檢查》，此文被多家媒體轉載。7日上午，記者在中國邳州網看到“關於‘江蘇邳州小型餐飲業被要求集體停業四天引業主質疑’報道的説明”，回應內容幾百字左右，落款為邳州市食品藥品監督管理局。 內容首先説明“對媒體的監督報道，表示真誠地歡迎和感謝。”同時內容也坦陳“因平時監管不力，服務不到位，為迎接檢查採取電話通知的形式，讓沒有證照或證照不全的小餐飲經營户停業整頓4天的做法欠妥，是一種“臨時抱佛腳”的行為，我們將立即予以改正，並向小餐飲經營户致歉。同時需要説明的是，證照齊全的小餐飲經營户正常營業，沒有通知其停業整頓。

邳州市城區共有小餐飲經營户800多家，長期以來存在證照不全、衞生條件較差等問題。為保證食品安全和廣大消費者的身體健康，今年9月份以來，該局對城區現有小餐飲經營户逐一排查摸底、建立檔案，向證照不全的小餐飲經營户下發了告知書和整改意見書，督促其辦理餐飲服務許可證、從業人員健康證和食品安全培訓合格證，並組織了食品安全知識學習培訓活動。在整治和規範過程中，大多數小餐飲經營户積極配合，補辦了相關證照和手續，改善了經營環境，城區餐飲業執業水平得到提高，消費者的權益得到更好保障。

11月下旬開始，該局對整改不力、證照不全、衞生條件仍然較差的小餐飲經營户，分期分批通知其先行停業整頓，待條件具備後恢復營業。

下一步將按照《食品安全法》要求，加大監管力度，嚴格檢查驗收，對達不到食品安全標準的堅決責令整改，為廣大消費者營造良好的食品安全環境。時間：2011年12月6日。”

江蘇邳州市食品藥品監督管理局辦公室一位韓姓負責人在接受記者採訪時稱：網上的回覆是該單位所發，主要是給媒體一個解釋，具體情況請聯繫宣傳部門。

責任編輯：朱穩坦