我通過參與社區花園學到的關於社區的知識 - 彭博社
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感謝:園丁分享如果今天是星期二,那就是 園丁分享 的收集之夜,這是我在華盛頓特區郊外創辦的小型社區項目。從五月到十月,我們在Lewinsville公園的社區花園邊緣設立一個看起來像兒童檸檬水攤的攤位。攤位開張時有滿瓶的檸檬水和空籃子。到晚上結束時,瓶子通常是空的,籃子是滿的。在14小時內,所有收集到的東西將被贈送到當地的食品銀行。
彭博社城市實驗室NJ交通局,阿美軌道列車在紐約市附近出軌後延誤紐約市學校校長班克斯在聯邦調查中將離職貨運自行車如何讓城市擺脱污染的貨車日本的經濟復興未能拯救其消失的小鎮位於弗吉尼亞州麥克林的園丁分享正在努力提高我們自己城鎮的飢餓意識,這裏被認為是一個富裕的社區。額外的南瓜或一把蘿蔔的饋贈可以幫助為有需要的鄰居提供健康的新鮮食物。
當籃子裝滿時,它將包含與帶來這些蔬菜的園丁一樣豐富多樣的蔬菜、水果和香草。許多園藝愛好者為這個項目做出貢獻:單身、已婚、工作、退休的空巢家庭、年輕家庭、本地出生和第一代移民。有些人享受夏季的幾周工作,專注於為家庭種植單一作物,如西紅柿、辣椒或南瓜。對其他人來説,生長季節在早春雪融化後開始,並延續到第一次霜凍之後。他們的花園生產的食物超過了他們能吃、冷凍、罐裝和贈送給家人和朋友的數量。
我們當地公園的菜地提供了親近自然的機會——觀察作物生長,並希望在鹿、兔子或不速之客先到之前收穫豐收。這是一個可以直接從藤上吃西紅柿、從土壤中挖出蘿蔔的機會,並分享我們自己種植的健康美食的樂趣。
瑪雅就是這樣一位園丁,是公園裏最優秀的之一。她是一個牧師的女兒,在第二次世界大戰期間在教堂的土地上種植了勝利花園。瑪雅很早就學會了新鮮西紅柿的美味。她慷慨地分享她的經驗和食物。每週她都會分享準備好的食物:春天的嫩菠菜和豌豆,夏天的瑞士甜菜、黑莓、西紅柿,以及隨着季節結束而收穫的嫩生菜。
她告訴我,分享她所擁有的東西是一種快樂。一些需要幫助的家庭會很高興收到一個像棒球棒一樣大的南瓜,但瑪雅做得更好。“我自己真正喜歡的食物是我更願意贈送的禮物,”她説。
就像今天許多人不知道他們的食物來自哪裏一樣,客户可能不知道如何準備直接來自花園的蔬菜。因此,瑪雅也提供食譜,附上易於理解的建議,比如這些説明:“把瑞士甜菜切碎,和漢堡助手或你從儲藏室選擇的任何東西混合。就像使用菠菜一樣使用它。這是一種綠色蔬菜,它們基本上是一樣的。”
這些新鮮食品的接收者是位於距離美國國會大廈僅13英里的當地食品銀行的客户,名為 Share of McLean。麥克萊恩,弗吉尼亞州,是費爾法克斯縣的一個城鎮。該地區的中位收入約為122,000美元,經濟衰退對這裏的影響比美國其他許多地方要小。然而,根據聯邦政府的定義,費爾法克斯縣有5.2%的人口(51,491人)生活在貧困線以下。
在麥克萊恩、大瀑布和皮米特山的一部分地區,有超過1,000人面臨食品不安全,意味着他們不知道下一頓飯將從何而來。Share為他們提供衣物、傢俱和食品。每位客户還會收到通過捐贈提供的罐裝和包裝食品。多虧了我們的工作,Share現在可以定期提供新鮮蔬菜。
Share食品銀行的聯合主席亨特·波利特表示,新鮮蔬菜特別吸引Share的主要人羣,即退休老年人和移民家庭。他們中的許多人在童年時曾種植夏季花園;裝滿閃亮蔬菜和芳香草藥的籃子喚起了那些記憶。在生長季節,園丁的分享為客户提供了一個舒適區,強調了社區外展的重要性。
園丁的分享是我在2009年公園散步時想到的一個主意。我注意到在秋季,隨着學校的開始和白天變短,一些園丁的地塊被忽視了。西紅柿、南瓜、綠葉蔬菜和香草正在腐爛。在費爾法克斯縣公園部門的支持下,我邀請園丁在滿足自己家庭和朋友的需求後,貢獻他們所種植的任何東西。
沒有季前承諾或義務——只是每週提醒考慮是否會使用所有準備採摘的食物。我們選擇麥克林的分享組織來接收我們的額外收成,因為我們想幫助我們的鄰居。由於裁員和預算削減,他們看到現在被稱為郊區貧困人口的數量穩步上升。每個月,分享組織平均分發近700袋食物。
“雖然這是一個富裕的地區,但生活成本高於其他地方,因此需求很大,”國會議員弗蘭克·沃爾夫在最近的新聞發佈會上説。“以前送食物的人現在來這裏領取食物。”
在園丁分享的第一年,我們收集了近250磅的農產品。在第二年,捐贈量接近600磅。與全國大型反飢餓項目相比,這聽起來有時顯得微不足道或小眾。但這只是一個開始。
每週在季節裏,我送食物籃。我知道每樣東西的來源。對我來説,這不僅僅是來自路温斯維爾公園的園丁分享的農產品。每樣東西都有一個合適的名字:這是莉莉安的甜菜,傑伊的胡蘿蔔,特里的小白菜,吉姆和丹妮爾的草莓,馬喬裏和瑪麗的西紅柿,約翰的南瓜和巴布的瑞士甜菜。
所有照片由園丁分享提供。