麪包籃和水耗子 - 彭博社

路透社預計到2050年，全球農作物生產必須翻倍，以滿足屆時超過90億的人口的需求。在全球範圍內，我們在大規模生產食物方面已經相當不錯，但有一些限制因素和低效點將使得世界的集體食品產量翻倍變得困難。主要問題是水。

在世界的許多地方，生產大部分食物的地方也是需要大量灌溉的地方。這佔全球淡水抽取的約70%，並生產了世界約三分之一的農作物。我們種植食物的許多地方並不是獲得支持這種增長所需降雨的地方，這使我們不得不尋找其他方式將水引到我們需要的地方。但地下水供應 正在減少。

彭博社城市實驗室《黑色神話：悟空》吸引了大量遊客前往偏遠的中國省份解鎖區域規劃的隱藏力量，無論好壞對美國地方選舉官員的威脅正在上升，更多的工作人員選擇辭職倫敦的超富人逃離税收上升的威脅這在 這張全球地圖中得到了明確的體現，該地圖由ESRI和明尼蘇達大學環境研究所共同製作，顯示了世界大部分食物的生產地點以及需要最多灌溉的地方。

美國提供了一個完美的例子，説明了是什麼阻礙了我們。整個加利福尼亞中部、大平原和中西部的糧食生產都很高。

但正如這張地圖所示，像中央谷和大平原這樣的主要作物生產區高度依賴灌溉——主要來自大型水利工程和地下水抽取。

在印度和中國東北等地方，這個問題更加明顯。

我們不太可能停止在這些既定的糧倉中種植糧食。但考慮到對糧食日益增長的需求，我們需要開始思考如何在水資源自然豐富的地方增加糧食生產，以及如何使我們灌溉的地區在更少的水中生產更多。

地圖提供：ESRI。頂部圖片：農民在中國河南省灌溉作物。圖片來源：David Gray / Reuters