亨氏雀巢英國致癌物含量上升 中國未有銷售

昨天，有消息報道，最近英國食物標準局對248份食品樣品進行檢測，發現13種食品中含有的致癌物質丙烯酰胺含量有上升趨勢。其中亨氏、雀巢等許多知名食品公司都遭到英國食物標準局的警告，產品涉及薯條、速溶咖啡和穀類食物等。

世衞組織的專家指出，丙烯酰胺已被證實與多種癌症有關聯。2002年，科學家便開始催促食品行業降低含量。但是英國食物標準局檢測表明，包括薯片、即飲咖啡、麪包、餅乾、油炸土豆片、早餐麥片、幼兒食品在內的多款食品中的丙烯酰胺含量並未降低。其中被點名的有亨氏的香蕉兒童手指餅乾、雀巢的金牌速溶咖啡等。不過消息也稱，英國食物標準局認為這些產品對公眾不形成任何即時風險，但長時間地攝取可能會增加患癌風險，因此要求食品公司減少丙烯酰胺含量。■公司回應>>雀巢正常飲咖啡是安全的“國內銷售的雀巢金牌咖啡是日本原裝進口，英國的金牌咖啡應該是當地產的”，雀巢有關負責人昨天還向記者表示：“丙烯酰胺”廣泛存在於許多加工食品中，它不是食品添加劑和配料，而是當富含碳水化合物的食品以高温烹調或加熱時，以副產物的形式自然形成的。科學界和醫學界只是在最近十幾年才注意到，自那時起，雀巢全球研發部門就立即開始關注丙烯酰胺攝入的潛在風險，並致力於開發新的生產方式以降低咖啡中丙烯酰胺的含量。“雀巢建議消費者食用由多種食物構成的平衡和健康的膳食，以降低丙烯酰胺的攝入量。”雀巢還表示：正常飲用咖啡是安全的。>>亨氏中國市場產品均符合國標“首先，香蕉兒童手指餅乾並沒有進口到中國銷售，中國市場的亨氏產品生產均符合國家的法規，可放心食用”，亨氏有關負責人陳小姐昨天表示，食物中丙烯酰胺的含量限制在國際和國內都沒有明確的規定，且英國市場的這款亨氏手指餅乾丙烯酰胺也是微量的。