立頓袋泡茶行業“秘密”：“大路茶”以次充好

儘管立頓否認從不用“大路茶”，但業內人士表示為獲得更高利潤，陳茶甚至茶末用來做袋泡茶並不鮮見

一波未平一波又起，繼“農藥門”之後，立頓再次陷入輿論漩渦。

4月25日，一環保組織發佈報告稱，全球銷量最大的茶葉品牌“立頓”在中國銷售的袋泡茶被檢出17種農藥殘留，其中，立頓綠茶、立頓茉莉花茶和立頓鐵觀音茶中存在硫丹、滅多威、三氯殺蟎醇3種中國禁用農藥。隨後，又有媒體報道，立頓採用粗製夏秋茶作為原料加工袋泡茶。此消息一出，立頓官網上所宣稱的“最好的茶葉來自最好的茶園”隨即受到質疑。

合肥市徽派茶業相關人士告訴記者，夏秋季節採集的茶葉俗稱“大路茶”，收購價格很低，每公斤收購價20元左右，而春季鮮葉，像黃山地區所盛產的太平猴魁等名茶收購價每公斤則都在80元左右。

對此，聯合利華大中華區副總裁曾錫文對記者表示，立頓袋泡茶從來不用“大路茶”，所採用的茶葉全部都是4月下旬到5月初的春茶。且立頓袋泡茶均為拼配茶，原料來自不同地區，由不同口味的茶調整而成，講求口感統一，不講求條形。

然而，有茶行業專家對本報記者表示，用夏秋茶做袋泡茶的情況在行業內並不鮮見，一方面能夠壓縮原料成本，另一方面通過提價來獲取更多利潤。有徽府茶行內部營銷人員告訴記者，還有很多賣不出去的陳茶被茶廠低價賣給生產茶糕點、茶飲料的企業。

立頓原料溯源

立頓採用粗製夏秋茶作為原料加工袋泡茶的消息一經傳出，聯合利華大中華區副總裁曾錫文隨即做出回應進行否認，稱立頓綠茶原料採用全部為春茶，但不是春季第一撥茶，因為第一撥春茶不耐泡，不適合做袋泡茶。

同時，他表示，袋泡茶屬於拼配茶，是茶葉的深加工產品，本身附加值比較高，而且相對於散茶來説，立頓的袋泡茶價格並不高。“立頓袋泡茶的附加值不僅包含技術成本、拼配成本，還有經銷成本。”

但有專家指出，有些散茶製作需要獨特的工藝，如人工炒制的散茶附加值較高，但人力成本就佔很大比重。而立頓這種袋泡茶是工業化生產，成本和附加值並不會比散茶高。

立頓是聯合利華的品牌，自1992年進入中國後，在我國大中城市中佔有相當大的份額，曾用了5年時間就在中國百家商城系列調查中獲得茶包銷售額第一、市場佔有率第一的成績。主要袋泡茶產品為紅茶、綠茶、茉莉花茶等各種不同口味。

據本報記者瞭解，立頓紅茶原料主要從肯尼亞、斯里蘭卡進口，英國為拼配中心，在中國裝袋，產品銷往世界各地。但國內所售的袋泡綠茶原料基本屬於本地採購，除在國內銷售外，還銷往香港、東南亞等地。

皖南地區是聯合利華主要的原茶供應地之一。“立頓綠茶原料來源主要為黃山地區的高山茶，此外，四川地區也是立頓的原料供應地之一。”曾錫文對本報記者表示。

2002年起，聯合利華開始投資5000萬美元建設合肥工業園，並將該地區作為重要的茶生產基地。聯合利華北亞區總裁喬安路(Alan Jope)近期表示，要把合肥做成聯合利華全球最大的生產基地。

就在本報記者走訪時，該生產基地袋泡茶生產線正處於休整階段。曾錫文表示，現在正處於收購新茶期，加上設備休整，所以還沒開工。

袋泡茶的“秘密”

業內人士透露，茶行業利潤高於一般行業利潤的50%-150%，也正因此，以盛產黃山毛峯、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片等著稱的皖南地區造就了不少徽商。

有茶行業專家對本報記者表示，用夏秋茶做袋泡茶的情況在行業內並不鮮見，一方面能夠壓縮原料成本，另一方面通過提價來獲取更多利潤。

山東日照以盛產日照綠茶著稱，記者從當地茶農瞭解到，今年春茶收購價格都在每公斤100元左右，但夏茶就便宜很多，大概只能賣到春茶一半的價錢。“每到夏茶上市，就有很多茶販子前來低價收購，賣往南方生產袋泡茶。”

上述人士指出，袋泡茶也有等級差別，等級高的基本是用中等茶葉做的，差一點的就直接用粗枝大葉或陳茶生產。

“袋泡茶根本就沒有人會用精茶去做，一般都會是隔年的茶葉和粗枝大葉做的，因為要磨成粉看不出成分，只有從泡完的色澤上才能分出來優劣。” 該茶農告訴本報記者。

黃山地區一位從事了幾十年茶葉加工出口生意的汪先生對本報記者表示，即使收夏茶的話，成本也太高了，大多數袋泡茶都是從茶葉市場收茶葉沫子做的，茶葉沫子一斤才幾塊錢，成本極低，國內外很多大品牌都是用的茶葉沫子來加工袋泡茶。

此外，粗製茶和陳茶除了用以加工袋泡茶以外，更有其他去處。

徽府茶行內部營銷人員告訴本報記者，往年的陳茶若不能及時賣出，就會被廠家集中低價賣往其他加工茶味糕點或茶飲料之類的地方。像袋泡茶很多都是用的這類茶葉，所以收購價格相對會低很多。