北京：雞蛋價格一週漲了4成多 被稱為火箭蛋

本報訊 “這雞蛋一天一個價，都漲到5塊錢一斤了，坐上火箭了吧！”進入6月，雞蛋的價格迅速躥升，短短一週時間，就漲了1.5元，漲幅高達42%。躥升的雞蛋價格讓消費者連呼吃不消，並送給雞蛋一個稱號：“火箭蛋”。

雞蛋一天一個價

在通州果園北機農貿市場內，賣雞蛋的攤位前赫然寫着“每斤5元”的字樣，而就在一週前，這裏的價位還在每斤3.5元左右。賣雞蛋的商販説：“這雞蛋一天一個價，我們都有點接受不了。”根據這個商販的描述，這幾天，雞蛋的價格從每斤3.5元蹦到了每斤3.8元，然後是4元、4.2元、4.5元……最後到了每斤5元的價位。“5塊錢應該是頂峯了吧，我覺得不會再漲了。”商販告訴記者。

新發地市場和雙橋市場的監測數據都表明，雞蛋價格從5月份就開始持續上漲。新發地市場的數據顯示，目前雞蛋的批發價格為每斤4.38元，比5月25日上漲25.86%；比5月1日上漲35.19%。

在網絡上，網友對雞蛋躥升的價格表示不解：“買了5個雞蛋就兩塊五了，不問不知道，一問嚇一跳，都五塊錢一斤了。”早前的“西紅柿炒雞蛋”的段子也被改編：“以前西紅柿貴，大家吃的是雞蛋炒西紅柿，現在西紅柿價格落下來了，雞蛋卻漲上去了，看來，正宗的西紅柿炒雞蛋能吃到了。”

南方客商搶購推高蛋價

新發地市場統計部劉通説，兩週之前，雞蛋的價格一直處於底部調整階段，在這一波上漲行情出現之前幾乎沒有任何徵兆。突然間，“北蛋南運”開始啓動，近期出現南方客商在北方雞蛋主產區搶購，使得北京市場雞蛋價格猛漲。“這次價格的快速上漲，可能是南方省區的雞蛋供應出現了問題。”

劉通分析，由於前期雞蛋價格過低，養雞場加快淘汰產蛋雞的速度，造成產蛋雞淘汰過量，也是此次蛋價迅速躥升的重要原因。

中商流通生產力促進中心分析師郭力野表示，近期雞蛋主產區氣温大幅回升，蛋雞產蛋率下降，加之部分地區發生疫病，蛋雞產蛋率也下降了，“端午節前，食品生產企業加大雞蛋採購力度，市場需求增大，也推高了雞蛋價格。”

新發地市場的商户反映，最近兩週，雞蛋價格猛漲的現象不僅發生在北京，全國各大中心城市雞蛋的價格均在上漲，漲勢均比較迅猛。商户張先生説，他到東北去收購雞蛋，由於雞蛋價格上漲，產區雞蛋也開始緊俏，批發商户們開始競價買雞蛋，“你出一個價，我出一個更高價，然後再回來加錢賣。”

不會無節制上漲

郭力野分析説，從蛋雞存欄量來分析，全年雞蛋供應仍相對充足，蛋價不會持續上漲。“隨着節日效應收聲，雞蛋需求量會大幅減少，雞蛋價格將回落。”

劉通也認為，雞蛋價格不可能無節制地上漲，會在一定的價格條件下達到新的供需平衡。J180

有話要説

有人在搗蛋

金閎偉：“火箭蛋”的形成，其實就是有人在搗蛋。

蔣有三：“南方客商”是何方神聖？強烈建議把他們統統高薪收編，成為北京的客商，那真是北京老百姓的福氣。

吥緊張(395178623)：都是遊資在幕後操縱的結果。

julio(1580998214)：農產品經常這麼過山車式大起大落，説明農業生產的落後和管理水平的低下。為何沒有蓄水池式的調節機制，實現以豐補歉，以低抑高的目的？

餘味：雞蛋一天漲兩次價，而且漲的幅度還很大，這是天災還是人禍？感覺這次漲價很蹊蹺，我的策略是靜觀其變。

風之天空(158873459)：物價上漲我們還是能夠接受，火箭躥升就搞不懂啦，這回該改吃番茄炒番茄啦。

軒外紙鳶魔(736421418)：都是人為的，千萬不要跟風，一聽説漲價了，需不需要都去搶，不漲才怪，而且是自己把價格抬起來的。 X045

摘自參與今日話題討論的QQ和開心網網友發言