工信部發葡萄酒業准入標準 灌裝紅酒或被踢出局

中廣網北京6月10日消息（記者焦瑩）據中國之聲《新聞縱橫》報道，近些年，越來越多的朋友願意在聚會時、飯桌上喝紅酒，這種消費日漸流行，併成為一種消費習慣。隨着紅酒熱銷，我國的紅酒代理商的數量在三年間由800家猛增到4000家。消費市場的不斷擴大，一方面促進了我國葡萄酒行業的發展，另一方面，也出現了良莠不齊的現象。一些灌裝酒、勾兑酒也湧入市場，影響了我國葡萄酒行業的健康與良性的發展。近日，為了規範我國的葡萄酒行業的生產、提升我國葡萄酒的品質，工信部公佈了《葡萄酒行業准入條件》，並將於今年7月1日起執行。這項被稱為“國內第一個”的葡萄酒行業規範性制度，嚴格地設立了門檻障礙，明確規定了原料供應量和生產總量，相對保護了規模生產企業，把一些中小酒作坊和灌裝企業踢出行業，對於增加國產酒的市場份額及提高國內紅酒品質是利好的。儘管這一《准入條件》的公佈從行業規範的角度來看，起到了一種把關的作用，但是也有一些業內人士表示，這個《准入標準》目前過於籠統，相關行業法律法規亟須出台。相對於國外底藴豐厚的紅酒文化和卓越品質，國內葡萄酒的發展之路又在何方？近些年，隨着葡萄酒銷量的增加，國內的“灌裝葡萄酒”開始在市場上出現。所謂“灌裝葡萄酒”，簡單的説就是勾兑酒。一些從事灌裝葡萄酒業務的機構，從國外酒廠大批量進口葡萄酒，分銷給在國內註冊商標的商家，進行集中灌瓶，最後流向市場。但是，很多灌裝酒的品質極差，因為從國外進口10噸葡萄酒，進行勾兑後就變成了30噸。根據工信部最新公佈的《准入條件》，企業（項目）原料保障能力應不低於生產能力的50%。業內人士認為，這些規定保護了規模生產企業，嚴格設立了門檻障礙，特別是對原料供應量、生產總量都進行了明確規定，這無形中把一些灌裝企業踢出了行業，對提高國內紅酒品質卻是一大利好。中國酒業門户網站營銷經理將雲飛：比如説，我以前有個小酒廠，可能一年生產10噸酒，可能8噸酒的原酒是從國外進口回來的，自己只有2噸。現在它規定了，你要生產10噸酒的話，自己至少要有5噸原酒的生產能力，提升了本身的生產力。就是説，把灌裝酒、外面的進口酒基本上壓縮了，提高了國內自己的生產能力。酒美網首席品酒師晉陽卻認為，《准入條件》主要是打擊不規範的中小酒商。晉陽：這個政策其實對於灌裝來説，沒有太大影響，因為灌裝都是合法進行，但可能對一些中小企業會有影響。因為他本身的生產規模，包括技術能力、生產能力，都達不到新的規範，所以他會無法進行葡萄酒生產，包括灌裝酒的生產。此外，《准入條件》還對企業（項目）規模做出了規定。晉陽指出，正規的葡萄酒生產企業一般都能達到這些要求，這個准入條件對有規模、有品牌、有基地的葡萄酒企業來説是一種利好。晉陽：就是説，它把市面上中小型生產葡萄酒企業就淘汰掉了。因為規範後，這些中小企業不符合規範的要求，所以他們不能生產了，市場佔有額在減少，那這些大型公司市場佔有額就相對的增加。但是晉陽認為，在已有的標準、法規下，單純在企業規模上增加限制，並不能起到很好的行業規範作用，還需要更具體、更有針對性的規定。晉陽：絕對是需要出台相關細則的，因為這個東西只是一個籠統的框架規範，能達到什麼要求，生產什麼酒。但是，對於生產酒最基本的就是，我的酒是不是能保證年份，是不是能保證裏面沒有勾兑其他年份的酒，是不是能保證中國生產的酒裏沒有勾兑國外的散酒，是不是保證酒裏面每個年份質量都是好的。這些如果沒有一個細的規範的話，葡萄酒的整體質量也是不會提高的。業內人士表示，目前葡萄酒行業很多問題都亟待解決，比如説，進口廉價酒在國內以高價售出、年代酒造假、“三精一水"勾兑現象都讓我國葡萄酒工業遭遇信任危機，根治這些問題還需要國家相關法律法規的介入。而對於葡萄酒生產企業來説，面對日益湧進的進口葡萄酒，除了價格上的競爭優勢以外，要在品質上下足工夫，畢竟品質上的提升是葡萄酒生產企業持續競爭力的唯一法寶。作者：焦瑩