曹林：壓倒國產奶的永遠不會是“過度質疑”

在近日一次奶業論壇上，中國乳製品工業協會理事長宋昆岡向記者表示，乳製品企業三年整改成就顯著，希望大家不要過度質疑。（6月12日新華網）

什麼叫“過度質疑”？只有當對外來的質疑充滿排斥和反感時，才會情緒化地將一種質疑定位為“過度”。與“過度”相對應的是“適度”，宋理事長能不能告訴媒體人，怎樣的質疑才是讓奶協能夠接受的“適度質疑”？

理解奶業協會的負責人對“質疑”的煩惱，誰都不願聽到別人的質疑。從另一個角度看，中國奶業也無須為輿論的質疑委屈不已，即使這些質疑聽起來有點兒過度，但打敗和壓倒國產奶的，永遠不會是這種“過度質疑”，而是國產奶自己。

“一朝遭蛇咬，十年怕井繩”。停留於三鹿、皮革奶之類的醜聞想象中，消費者可能對國產奶有深入骨髓的偏見。但如果國產奶真的沒有問題，價格又比洋品牌低，消費者不可能“犯賤”地去買那價格高很多的洋品牌而對國產奶視而不見。買什麼牌子，喝什麼奶，是一種受理性支配的市場行為，與愛不愛國沒有關係。一個再愛國的人，不會讓自己的孩子喝有問題的國產奶；一個再崇洋媚外的人，不會因為國產奶物美價又廉而愚蠢地排斥國產奶。

所以，國產奶業需要以嚴格的標準和可靠的質量，重建國人對國產奶的信任。重建信任，不是空喊幾句“國產奶質量史上最好”就可以的，需要修訂奶業標準與國際接軌，而且，還要耐心地面對輿論的“過度輿論”。政府要加大監管力度，並及時將檢測、監管的結果公佈出來，消除老百姓的顧慮。這個過程需要有耐心。

這位抱怨受到“過度質疑”的奶協負責人稱，其實自己的孫子，喝的就是國產奶！一個老人，以自己的孫子為例來為國產奶質量作擔保，可見其誠意，但不一定能反證牛奶質量的可靠，其一，內部自銷奶可能是特供的；其二，即使自己的孫子喝了，也不能證明奶就沒問題。國產奶的質量，需要經得起“過度質疑”的考驗。 （曹林）