新採蟲草上市富貴逼人 最高售價每公斤超百萬

聽説冬蟲夏草有很好的調節免疫系統的功能，周先生來到海曙的一家蔘茸店準備給重病初愈的父親買點補補。

可是，當他來到櫃枱前，望着每克560元的價格，不禁吐了吐舌頭。

在猶豫了好一會之後，營業員一句“現在是漲了不少，但主產區的價格還在漲，以後買會更貴”，才讓他下定決心花了1000多元買下了7根。

供求失衡，新草普漲兩三成

眼下正是冬蟲夏草新上市時節，與去年同期相比，冬蟲夏草不僅上漲兩三成，並且漲勢還在繼續攀升。

在寧波的一些藥店、蔘茸店等零售終端，經過包裝之後的冬蟲夏草更是“富貴逼人”。

昨天，自己走訪了多家蟲草零售點後發現，目前，寧波市場冬蟲夏草主流級別售價已達到每克400-680元，這一價格已超過黃金。而每克超過1000元的“天價”冬蟲夏草已經出現，摺合起來每公斤超過100萬，堪比一輛進口豪車。

在和義大道有冬蟲夏草經營點的負責人張春波告訴記者，目前店內每克冬蟲夏草的定價在680元，比去年6月底的價格上漲了15%。

“目前，冬蟲夏草的需求比較剛性，寧波的消費能力也一年比一年增強，再加上今年因氣候原因導致主產區減產，加上游資囤貨，供求出現失衡，不排除我們下一步有提價的可能。”張春波説。

遊客一次性買了20多萬元冬蟲夏草

隨着蟲草市場需求量的增大，蟲草衍生品也大量出現，現在市場上甚至出現了將冬蟲夏草打碎含着吃的產品，利潤更可觀，也讓越來越多的商人們也瞄上了這份市場。

以光學儀器起家的寧波啓明光電有限公司董事長岑啓孟本身就是位冬蟲夏草傳統方法服用者，深知冬蟲夏草的效果和價值，在前年一次去海南度假的飛機上萌生了投資的念頭，並於去年拿下了一家品牌的代理權。

去年，岑啓孟在寧波只有東港喜來登酒店和慈谿一兆韋德健身會所兩個終端，銷量就達到了5000多萬元。

今年，岑啓孟在奉化華信國際大酒店、慈谿杭州灣大酒店、南苑環球酒店等6個終端相繼布點，他預計今年在寧波的銷售額可以比去年翻一番，達到1億元以上。

張春波告訴記者，他見過個人客户連眼睛都沒眨一下就一次刷了20多萬元的貨，而一家企業客户在一個月內消費了200多萬元。

劣質蟲草氾濫，造假手段多

一位在寧波從事中藥材買賣的業內人士向記者透露，保守地估計寧波市場冬蟲夏草年銷售量為3噸多。

逢年過節的時候，一些藥店冬蟲夏草的日營業額都在萬元以上，甚至達到幾十萬元。

由於冬蟲夏草市場需求大，利潤高，使得許多“職業草客”、蔘茸店、個體藥店都想從中分一杯羹，“多”、“雜”、“亂”等問題成為困擾寧波冬蟲夏草市場的幾個問題。

在寧波，經營冬蟲夏草的大小門店數不勝數。

為了獲取暴利，一些不正規的藥店只是將隨意收購來的“三無”冬蟲夏草經過簡單包裝後就出售，根本不談什麼分等定級。一些和冬蟲夏草長得很像的亞香棒蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、金針蟲草也會參雜在其中。

還有比這更可怕的，有些商販為了增量增重，輕則摻泥注水，重則塗抹鐵粉、鉛粉等重金屬粉或串鐵絲、鉛絲，更有甚至出現過灌水銀等現象。

冬蟲夏草的吃法

冬蟲夏草的吃法很多，最常見最簡便的，是將適量的冬蟲夏草放在碗或砂鍋裏用水蒸，小火蒸半小時至1小時，也可以直接放入水裏煮，火頭要小，還可以隔水煮，也可以燉鴨、燉雞、煲湯。

還有一種廣式吃法，很簡單，便於操作，就是把冬蟲夏草洗淨切碎，放入碎肉末裏，做成肉圓子或者燉吃。