80後女編輯辭職賣盒飯 創業生活兩不誤

最牛賣盒飯的姑娘

“小谷打算要停業一週，飛去塞班玩啦!“近日，微博上的這條"告示”，引來眾多網友的轉發和"羨慕嫉妒恨”。原來，這要飛去塞班玩的"小谷"是一家快餐外賣店老闆，丟下生意不做跑去塞班玩，直讓網友感嘆真是"最牛賣盒飯的"。

陳文君，就是快餐店創始人之一，一個"80後"小姑娘。

80後姑娘放棄工作賣盒飯

一年前，陳文君還在一家大型網站做着美食編輯，“當時工作很好、很穩定，我也很珍惜，再幹個兩年還能漲工資，如果放棄了這份不錯的工作，萬一創業失敗了怎麼辦?“她為此糾結了大半個月，不過，對美食的喜愛，以及自己給自己打工的自由，深深吸引着她。

最終，創業夢想佔了上風，陳文君決定先"舍"後"得”。

上午7點起牀，8點開始盯着廚房，10點盯着配餐，11點盯着送餐，12點30分盯顧客反饋以及電話回訪，16點後採購，晚上到家整理數據……這是陳文君的日程表。

幾個月前，“穀子地"剛開業，人手不足，淘米、洗鍋，陳文君都得自己上陣。在一般人家，20分鐘淘一茶缸米就夠了，陳文君一淘就是3個電飯煲那麼多米，足足得淘兩個小時。快餐送完回來，還得洗勺子洗鍋，一洗就是1個小時。電飯煲裏的米幹了，粘在鍋上洗不下來，陳文君就用指甲去摳，好幾次乾硬的米戳到指甲裏，甚至刺出血來。以前，陳文君只在超市裏買過菜，創業後，她已經能走進菜場熟練地挑選豬蹄，要求小刀手將一個整豬蹄切成標準的幾份，規定當天訂貨冷鮮店最遲第二天送到，以確保新鮮……

“真的，很多人看到的是一天賣出幾百份，能去塞班旅遊，可是看不到創業背後的辛苦。“陳文君感慨。好在幾個月來，雖然陳文君開快餐店的成本還沒有收回來，但從最初的一天只賣出12份，到現在一天賣出兩三百份，她的創業正在走上正軌。

如今，陳文君的員工已經有了8個人，都是30歲以下的"80後”。

停業去塞班引來網友一片羨慕

做快餐，還能放下生意跑去塞班旅遊，這讓很多上班族坐不住了，紛紛上網向陳文君表示了"羨慕嫉妒恨”。叫"南京城牆光影"的網友開玩笑喊道"再受刺激”。名為"西瓜臉姑娘"的網友喊出了不少人的心聲：“看了網上關於你的新聞，我也不想上班了，我也好想開店啊。“網友"智亮君"則贊她道"生活真美好!”

“好多人問過我，去塞班玩，沒人看店，賺不到錢了怎麼辦?“陳文君很理解這樣的問題，因為自己還在為去塞班攢着錢。第一份工作在旅遊網站的陳文君，已經對塞班憧憬了很久，現在每個月她發給自己的工資只有2000元，而去塞班一次至少要六七千元。

“這個憧憬的過程特別開心，我把了解到的塞班攻略寫出來，等以後玩過回來，還要曬一曬景點攻略、省錢攻略，這種和大家分享的感覺特別好。“陳文君説，“而且到了塞班，看到當地的快餐有什麼好玩的點子，也能啓發我的創意，回來以後可以把新點子注入到快餐中去。”

在她眼裏，工作和生活是應該兼顧的。