重慶鄉村基店內老鼠橫行專家稱該鼠患危害極大

2012-08-06

圖：出沒在鄉村基餐廳點餐枱上的老鼠

圖：鄉村基店內老鼠的身影清晰可見

圖：網友“蝦米-程”和“一口木木”發佈的在鄉村基食品內發現的疑似老鼠屎照片

環球網四川頻道8月6日訊（記者遊文彬）鄉村基快餐連鎖店作為國內唯一在美國上市的中國快餐連鎖企業，近年屢次被曝光存在食品安全問題，更有多名消費者表示發現所食用的食品中有疑似老鼠屎的異物，但往往都被鄉村基快餐連鎖店以符合衞生標準或以無法檢驗為由一一化解。

據瞭解，鄉村基（重慶）投資有限公司，通過所開創並經營的米飯快餐，成為在美國紐交所上市的首家中國快餐企業。從1996年成立至今16年的時間裏，鄉村基由一個地方性的小餐館轉身為在全國有226家連鎖餐廳的大型快餐企業。

儘管鄉村基身披諸多光環，但其食品安全問題不時“閃現”。近日，環球網四川頻道記者接到來自消費者的投訴，稱在7月中旬，重慶市菜園壩火車站鄉村基店用餐時拍攝到老鼠橫行的場面，並“在鄉村基快餐連鎖店食品加工和點餐枱上拍到一隻‘大老鼠’”。

在消費者提供給環球網四川頻道記者的一組照片中，店內清晰的標誌標牌很容易分辨出是在一家鄉村基快餐連鎖店內。餐廳中一隻肥大的老鼠出沒在點餐枱上，在放置番茄醬和餐具的架子旁“悠然”的遊走，顯然這隻出來覓食的老鼠已經無法引起鄉村基快餐店內員工的關注了。

照片顯示，當時在鄉村基快餐店內的消費者很少，整個點餐枱只有一個工作人員在為消費者服務，餐廳內沒有出現清潔人員的身影。據提供照片的消費者反映，被老鼠蹭過的餐具和架子之後被工作人員收撿起來。

一位北京的林業專家在接受環球網記者的採訪時介紹，在中國大約有145種老鼠，在四川省內大約分佈有各種鼠類約70種。專家觀察照片中的老鼠後表示，圖中老鼠體形肥大，毛色為棕褐色，鼠耳較短，尾長略短於身長。老鼠的體長可能已經超過20釐米，體重估算在300克左右。通過以上幾點的分析，該鼠應屬在我國較為常見的成年褐家鼠，別名坑渠鼠、溝鼠、大家鼠。顧名思義，其體形在鼠類中屬於“大型鼠”，藏身的地方也都是溝渠、廁所、垃圾堆等骯髒的場所。

專家介紹，褐家鼠的行動敏捷，警惕性高、嗅覺和觸覺都非常靈敏，喜歡沿牆根、壁角行走。食性很雜，喜食多汁且含脂高的食物，也吃垃圾和糞便，因其繁殖量大，活動範圍廣，能傳播多種疾病，屬於危害最大的一種家鼠。

環球網四川頻道記者通過與四川省食品藥物監督局及衞生防疫局聯繫，想了解食品被老鼠污染後，可能對人體產生的危害。但四川省食品藥物監督局及衞生防疫局相關部門表示，需要查詢後進行回答。

據報道，自2009年開始，就有網友不斷爆料在食用鄉村基食品的過程中發現有疑似老鼠屎的異物，更有多位網友上傳帶有疑似老鼠屎的鄉村基食品照片。2012年3月，成都的趙女士在鄉村基紅瓦寺店進行就餐時在自己的配菜中發現了“老鼠屎”異物，事件最終以鄉村基否認配菜中黑色異物為老鼠屎，但賠償趙女士900元的方式了結。

在鄉村基吃出疑似“老鼠屎”的消息在近日也並不少見。環球網四川頻道記者通過網絡查詢，5月1日網友“蝦米-程”發照片後表示，鄉村基餐廳所出售的湯裏有不知是蝌蚪還是老鼠屎的異物。7月29日，微博網友“一口木木”發博文表示，在鄉村基飲料中吃出疑似“老鼠屎“的異物，在所配發的圖片中可以清晰的看到在飲料杯的邊緣有一黑色米粒狀大小的異物。

環球網四川頻道記者隨機採訪了幾位市民，在向他們展示過照片後，多數消費者表示，在高樓林立的城市中已經很少能見到這麼大的老鼠，更不可思議的是發生在知名餐飲企業的餐廳中。“鄉村基本來菜品花樣就少，而且一成不變，現在衞生問題又糟糕成這樣。” 一位消費者説。

環球網四川頻道記者以採訪函的形式，向鄉村基（重慶）投資有限公司進行採訪，希望瞭解鄉村基餐廳在保障食品安全方面的舉措；2012年3月發生成都趙女士吃出疑似老鼠屎的報道後的整改措施；以及希望鄉村基（重慶）投資有限公司提供至少三家在重慶的餐廳，近三年來的衞生防疫合格證明。

鄉村基（重慶）投資有限公司法務代表徐曉麗女士在給環球網記者的回函郵件中表示，鄉村基發展十餘年來，一直嚴格按照國家法律法規的標準要求指導工作，並且國家對餐飲連鎖企業有明確的衞生管理規定，未經允許是無法取得有效合法的經營資格。

徐曉麗女士在回函中還表示，成都衞生檢疫部門已經介入處理2012年3月發生在消費者吃出疑似老鼠屎的事件，並未給鄉村基提出處罰或者整改意見，這説明鄉村基在衞生檢疫方面是完全符合相關規定。

在回應環球網記者希望鄉村基（重慶）投資有限公司提供衞生防疫合格證明的問題上，徐曉麗女士在回函中表示，衞生檢驗檢疫的概念涵蓋面非常廣泛，無法提供有效配合和答案。

一位消費者在受訪時表示，希望鄉村基（重慶）投資有限公司可以更為真誠的面對媒體和公眾對其食品安全方面的質疑。

關於鄉村基

鄉村基 CSC國際快餐連鎖有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，作為中國健康快餐的領跑者，鄉村基的經營是以直營連鎖形式、集中式生產、標準化產品、中央配送等方式來持續保證所提供的產品質量及服務都是最優秀的。2010年9月28日，鄉村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業。