貴州茅台名譽董事長：不希望茅台酒成為奢侈品

中國第一代釀酒大師、貴州茅台名譽董事長季克良：

“不希望茅台成為奢侈品”

深圳商報見習記者 謝靜 解冰

季克良，中國第一代釀酒大師，在貴州茅台工作超過48個年頭的“國酒掌門人”，目前擔任貴州茅台酒廠名譽董事長。作為中國酒業發展改革的標誌性人物，他早已成為世界級釀酒大師。

今年已經74歲的他，一頭銀髮，目光灼灼。昨日上午，酒博會開幕式結束後，季克良接受了深圳商報記者的專訪。他表示：不希望茅台成為奢侈品。

深圳是中高端酒的天堂

很多人評價説，季克良是一位儒雅的長者，他每年都來深圳兩次，對於深圳舉辦的首屆酒博會，他認為很有必要。

“舉辦這樣的酒博會給酒類企業和流通企業，提供了一個互相學習互相交流共同發展的機會。”他表示，這是深圳第一次組織酒類博覽會，在時間較為倉促的情況下，有這樣的規模很不容易，主要酒類產區、生產企業、零售企業以及行業協會、研究單位都來參加盛會。

“深圳可以説是一箇中、高端酒的天堂!”季老列舉了幾點理由：深圳是一個精英薈萃的移民城市，先富起來的人羣最多;也是最早改革開放的城市，經濟比較發達，對外交流最多——這些都為中高端酒業的發展提供了良好的土壤。

他表示，對於深圳市場，貴州茅台酒廠一直很重視，並建立了廣泛的營銷網點，近年來發展速度也非常快。

希望茅台成為工薪階層也喝得起的酒

漲價，炒作，收藏，讓不少人將茅台當做“奢侈品”看待。

“茅台不是奢侈品，我也不希望它成為奢侈品!”季克良堅定地重申這一觀點。他説，希望茅台成為工薪階層、包括拿最低工資的人能喝得起的酒，有喜事的時候，有聚會的時候都能夠喝得起，婚宴、謝師宴、滿月酒等等，都可以用茅台來招待賓朋。

在近半個世紀的時光裏，茅台與季克良慢慢地交融在一起，他成為貴州茅台發展歷史上的一個里程碑式的人物，季老在茅台工作48年。據傳，在這期間由於工作需要，他喝過的茅台酒加起來估計有兩噸。

“喝酒和健康有關，和氛圍有關，和個人心情有關。”今年74歲的季克良，仍然保持每天喝一點茅台的習慣。他微笑着對記者説，在適量的情況下，喝點茅台，還能夠調整膳食，對胃病還有好處。他認為，如今隨着技術進步，茅台品質要比原來更加穩定。

中國名酒走向世界路還很長

在國際上，“國酒”茅台與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地一起，被稱為世界三大頂級蒸餾名酒。但是，相比其他世界級品牌，國酒在國際影響力方面要遜色不少。

作為中國白酒行業泰斗，在季克良看來，中國名酒邁入國際市場需要怎樣的形象，還需要多長時間?

季克良坦言，在國際市場上，中國酒業走出去的時間短，價格遠遠比不上動輒幾千上萬甚至十幾萬的紅酒和洋酒，出口的量還很低，茅台的出口佔總銷量的比例也很小。

他認為，無論是茅台酒，還是中國其他白酒，走向世界的路還很長，需要很長時間的努力。但國酒的歷史、品質、品牌絕不比洋酒遜色，應該説工藝最複雜，香氣成分最複雜，生產週期最長，成本也是最高的。比如茅台酒藴含的微量成分多達1000多種，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國名牌蒸餾白酒都無法相比的。

“我相信，在世界蒸餾酒中，中國的白酒質量是上乘的。所以只要我們努力，我認為中國的白酒一定能走出去。”他介紹，經過這幾年的努力，對外發展還是比較順利，去年茅台出口已經達到1億美元。