杜康如何體現自身白酒價值?從曹操身上找定位
哪個白酒品牌的價值最難定位?毫無疑問是杜康。作為酒之祖、酒之源,杜康與五千年曆史文明相輔相成,更有曹操“何以解憂,唯有杜康”的千古感慨為其揚名,但或許正是因為歷史太悠久、底藴太深厚,放到當下社會的品牌定位才顯得更為艱難。
客觀來説,杜康享譽千年,馳名中外,為海內外華人熟知,居功最高的當屬魏武帝曹操。是應該堅守“解憂”的歷史定位,還是應該重新尋找價值所在?在當天舉行的中國白酒文化高峯論壇暨酒祖杜康品牌戰略研討會上,大家眾説紛紜,但更多人傾向於從曹操身上找到新定位。
*北京大學廣告系教授劉國基:*無論是國之大事,還是人們的生老病死、喜怒哀樂以及節慶、老友相聚等,自古以來酒都會被廣泛用到,中國有大量的史料可以支撐中國的酒文化,或者説聚焦到白酒文化的。杜康作為中國白酒品類的領導者,要有這樣的決心,應該把中國白酒文化的意義是什麼?定位是什麼?自己來主張,傳播出去,把行業的標準構建出來以後,這個話語權就是你的。在文化上,杜康作為白酒行業的領導者,有必要將對白酒行業的責任感、使命感提煉出來。
*中國詩酒文化協會會長蔣秋霞:*杜康是始祖,酒祖杜康是沒有爭議的,這是杜康一個最了不起的基礎。杜康又有偉大的軍事家、政治家、文學家曹操給杜康寫了那麼一首有名的詩,這是杜康另外一個最有份量的字眼。因此,杜康高舉詩酒的旗幟,應該非常有基礎,高舉詩酒文化這面旗幟,是不是應該由杜康牽頭?比如舉辦曹操杯詩酒大賽,讓國人重新認識、肯定杜康,再比如在洛陽再創造、舉辦一個類似於牡丹文化節這樣的國際性活動——詩酒文化節。
*河南商報總編輯孟磊:*不一定非要學茅台用國字形成品牌宣傳,也可以用其他的,比如文化。杜康可以思考下,怎麼樣用文化的方式宣傳到像國字一樣,聚集最多的人羣,產生最大的效益,怎樣讓人釋放情緒的時候,認祖歸根,如果把文化和營銷結合在一起,拿出一個方案,也不妄這麼多人,放棄這麼多的時間在一起探討。不光是杜康,可能是文化孕育出的更多的產品,怎麼樣在現在競爭激烈的市場當中,有更多的價值。
*河南大學黃河文明與可持續發展研究中心副主任高亞鵬:*杜康酒的文化定位是什麼?我覺得是文化領袖。別講窮富,別説現在銷售規模多少億元,哪怕不到一個億,但依然是老大,為什麼呢?當爺的後面有一羣孫子,道理就是這麼簡單,貴族是不分窮富的,但是貴在堅持,要在文化建設方面要多做工作。我建議杜康走文化擴散之路:引導社會文化潮流,推動文化健康發展,將酒文化的地位做起來,向全世界推廣酒文化,送酒具等,建議人家做酒禮,尤其要推廣酒道,這個不能強加,但是可以建立,比如建立一套程序,讓全國人民,全世界人民都接受杜康的酒文化,酒禮、酒義、酒俗。
*河南大學博士生導師程民生:*杜康不能自我貶低,它不僅是中國白酒的代表,更是中國酒的代表,因為白酒的歷史相對比較短。現在的杜康人是沾了杜康這個地名、人名的光,所以才有膽量提在某個方面成為老大,但是要打文化牌。要做老大,就要有老大的架勢,做別人沒有做的,比如舉辦全國性的酒文化學術研討會、編撰中國酒文化叢書以及中國酒史等。
*河南省文化產業發展研究院院長戴松成:*國內外對杜康酒有三個問題還是很清楚的:1、是酒頭。這沒有任何的異議,就跟黃帝一樣,沒有什麼爭議;2、是中國的歷史文化名酒;3、杜康酒現在在國外的名聲比在國內還要響。現在杜康的優勢就是在文化上,如果文化上的牌舉不起來,想當老大,當不成,建議杜康找一幫人好好研究下杜康文化,舉辦酒祖杜康祈福大典,建立華夏酒文化博物館,還有每年辦幾場規模盛大的研討會等。
*河南工業大學市場營銷研究所所長姬大鵬:*杜康如果在國的文化之下,被茅台、汾酒屏蔽掉之後,可能上升的空間是非常有限的,怎麼突破?我個人認為,酒祖杜康的提出,是最關鍵的一點,我們要抓住一個要害,杜康不僅僅是中國文化的代表,還是是中華文明的代表。白酒既是文化的主題,也是文化的客體,它本身就是文化,還承擔了傳播文化的使命,所以,中國白酒就是中國的名片,如果杜康率先在這個高度上出現了,就能超越其他任何白酒。雖然杜康現在的體量很小,但河南的根文化一個是酒文化,一個是姓氏文化,這是全中華文明的根,這種文化賦予杜康一個無與倫比的高度。
*河南省酒業協會副秘書長張成貴:*河南白酒具有領袖氣質的應該是杜康,至少應該是和茅台並駕齊驅的品牌,但由於歷史原因目前還沒有做好。實際上杜康的有名,是歷史文化名酒,最有名的有效傳播的,傳播最廣的,得益最大的就是曹操的何以解憂,唯有杜康。白酒還是講究身份的,傳承和遺傳基因的,既使是品牌的創新,也一定要講究傳承,在傳承的基礎上,技術創新,何不在憂字上再挖掘一下?拋去負面的不積極的東西,在憂字上創新、弘揚積極的一面?比如説,天下之憂而憂、後天下之樂而樂。
*九石國際傳播有限公司合夥人殷小萌:*歷史上詩酒中提到酒的名字的,我能找到的就三個:一個是蘭陵,一個是杏花村,一個是杜康,只有杜康是和酒有關最強的,獨一無二的,但需要解決的是沒有具像的問題,所以,希望儘可能的具像化。從代表文化歷史的角度來講,杜康跟別人是不一樣的,我們可以上溯到遠古,跟我們比肩的都是大禹、神農,把女媧伏羲放過來也不為過,是一個似人、似神的狀態,那個年代我們具有的產品的特性,傳承過來,表現在產品上應該有的特性是非常單純,而且本質化的。