台灣飯店論語入菜主打孔子餐 孔廟子曰書包搶市

中新網9月27日電 再過2天就是台灣教師節，有飯店業者推出山東菜，主打“孔子餐”，讓論語和孔子典故入菜，而台北孔廟也推出一系列文創商品，想搭教師節，炒氣氛。

據台灣TVBS報道，滑嫩乾貝搭上紅椒、青椒，先煮熟再炒，大火起鍋，直接倒入盤中，這“盤飾”可有來頭，“論語”兩個大字，是師傅一刀一畫在冬瓜上刻出來的，看起來就像一本書，飯店推山東美食，搭上教師節，每道菜都有玄機。業者：“從論語的典故里面，有個魯壁藏書，刻了一個魯壁。”

鹽雕Q版孔子，再用餅皮捲入小黃瓜和豬肉條，樣子就像“竹簡”，講的是秦始皇焚書坑儒時，孔子後代“魯璧殘書”的故事；這道用蓮子、五花肉做的“帶子上朝”，也是知名的孔府菜。

業者李博承：“我們也到了曲阜去，試了一下所謂的孔府佳餚，這些菜色都是有典故的。”

飯店應景拿孔子入菜，而孔廟這邊，把論語、八佾舞做成藝術燈，“學而不思則罔，思而不學則殆”印在衞生紙上，子曰，成大小書包的主題，《禮記》、《春秋》變成隨手杯 、購物袋，就怕孔子的“儒家文化”離民眾太遠，開發文創商品吸引注意。

現在老師不好當，教師節更是隻紀念，不放假，飯店推孔子餐，孔廟比創意，想辦法炒氣氛搶商機，但真正的尊師重道精神卻越來越淡。