網傳6個栗子等於1碗米飯 秋膘不是人人都能貼

網傳：一瓶可樂等於17塊方糖，6個栗子等於1碗米飯

秋膘不是人人都能貼

最近微博上“一瓶可樂等於17塊方糖”和“6個栗子等於1碗米飯”的博文被網友瘋傳，意思是説，看似微不足道的碳酸飲料和零食，卻是影響人體健康、引發肥胖的頭號大敵。

可樂是人們喜愛的飲料，很多人把它當水喝，認為白水無味，覺得可樂解渴、暢快，美味補水一舉兩得。但不知，攝入大量水分的同時，也攝入了大量肥胖催化劑——糖。喜歡糖是人的本能，甜味有助於緩解壓力，間接起到調整心情的作用，讓我們感覺快樂，但每天攝入的糖過多就容易導致肥胖。

以55公斤體重的人為例，每天基礎代謝在1100~1375大卡之間，攝入能量過高，就要通過額外運動去消耗掉，否則多餘的熱量會變成脂肪儲存起來。糖分的熱量更加隱性，多吃糖很容易讓熱量攝入超標。

夏季運動量大，出汗較多，新陳代謝旺盛，多喝可樂體型變化也不大，但秋冬這種少動多吃的季節，依舊大量喝甜飲料，來年脱去冬衣，腰臀處的游泳圈已不知不覺成型，這些新長的膘肉中有很大一部分是飲料的功勞。

現在是板栗上市的季節，關於“6個栗子等於1碗米飯”，諾特營養中心吳嚮明主任説，這種説法是有道理的。人們認為板栗是綠色食品，喜愛板栗到了極端程度——把板栗當成主食來吃，直接代替三餐。諾特營養中心吳嚮明主任提醒，這樣吃板栗不正確，想保持健康體形還是需要控制食用量。

喜歡板栗的人臆斷板栗是健康素食，吃多不會胖，減肥也不忌諱。小編的好友，人稱板栗小天后，從小愛吃板栗，糖炒栗子、板栗燒肉……都是她的最愛，由於板栗，她開始對很多澱粉零食愛不釋手，可這帶來的除了美味，也催生了日漸臃腫的體型。她怎麼也想不明白，素味十足的板栗為什麼會讓人發胖呢？

吳嚮明主任説：板栗吃多易發胖的原因是板栗澱粉含量很高，升血糖指數GI較高(GI值高的食物對減肥不利)，100克板栗的熱量達到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及，你還會無所顧忌地吃板栗嗎？

有人説：板栗吃多會胖，不正好“貼秋膘”了麼？古代科技不發達，評判健康以胖瘦做標準。瘦了就要“補”，辦法就是“貼秋膘”，吃容易胖的高糖高脂食物。如今大部分人不存在過瘦或營養不良，健康狀況良好，就沒有必要“貼秋膘”，不能拿“貼秋膘”作為猛吃的藉口。

總之，秋冬更應均衡飲食，加強運動。對於體重已超重，甚至已因肥胖引起相關疾病的人羣，更需在專業醫生或營養師的指導下，通過科學減重的方式改善健康。通訊員 錢冰冰