水果養生：十種水果提高機體抗病力

水果幾乎是我們每天都會吃的食物，因為它含有我們身體需要的營養。在不同的季節，也會有不同於其他季節的屬於本季節特有的水果。或許我們每一人都會有自己最喜歡的一兩樣水果，可他們的營養價值你知道多少，不知道的話，你可以看看下面小編為你介紹的十種營養價值最高的水果。

蘋果不但附有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能增進胃腸蠕動，調解腸胃，並及其膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到減少膽固醇的目的。其中果膠也會及其膽囊中的膽固醇結合排出，能夠稀釋膽汁，有防止膽結石的效果。

民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。