美一餐廳售最貴漢堡 開價500美元用料極為考究

美一餐廳售全球最貴漢堡

開價500美元 用料極為考究

美國一家餐廳推出一款售價500美元的漢堡包。餐廳方面解釋，定價如此高是因為用料極為考究，包括白松露和神户牛肉。

單價500美元的漢堡包出自加利福尼亞州貝弗利希爾斯（又譯比弗利山）阿瓦朗飯店的奧利韋里奧餐廳，是主廚米爾科·帕代爾諾的創意。

漢堡中夾着12盎司（340克）神户牛肉做的肉餅，看起來相當厚實。肉餅上覆蓋一層松露味奶酪，最上層是2盎司（57克）新鮮白松露薄片。

松露是一種天然真菌類植物，生長在地下，不易發覺，加上出產地不多，因此身價不菲，1克高品質松露售價超過150美元，號稱“餐桌上的鑽石”。漢堡另一原材料神户牛肉每公斤售價396美元到528美元，同樣是公認的奢華食材。

貝弗利希爾斯的高價漢堡將去年5月由美國紐約市一家餐廳創造的最貴漢堡吉尼斯世界紀錄遠遠甩在身後。

紐約市曼哈頓餐廳去年5月推出一款售價295美元的漢堡，選用食材包括松露和魚子醬。與這款漢堡搭配出售的是一根出自知名珠寶設計師之手的鑲鑽鍍金牙籤。出售漢堡所得用於幫助紐約無家可歸者。