酒協承認白酒含塑化劑 塑化劑危機被隱瞞17個月

21世紀網獨家報道

A股醉生夢死的日子眼看快結束了。

11月19日，21世紀網刊發《致命危機：酒鬼酒(47.58,0.00,0.00%)塑化劑超標260%》的調查，酒鬼酒停牌，但是卻不能阻止其他白酒股的恐慌，白酒板塊最大跌幅超過6%，市值蒸發330億元。

然而，酒鬼酒含塑化劑不是個案，它僅僅是白酒行業的冰山一角。

中國酒業協會理事長王延才向21世紀網證實，酒業協會通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg ， 最低0.495mg/kg ， 平均0.537mg/k g。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

根據2011年6月衞生部簽發的551號文件《衞生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，這份文件規定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。

按照這個標準，白酒產品中的塑化劑成份，最高為衞生部規定單位最大含量的8倍左右，最低超過衞生部規定的單位最高含量的1.7倍，平均約為衞生部規定單位最大含量的2倍。

但是，有白酒行業從業人士向21世紀網轉述了酒鬼酒副總經理範震的觀點——白酒行業檢驗的國家標準裏，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題。

該人士亦向21世紀網提出了自己的看法：首先白酒含塑化劑是普遍現象，並沒有公認的國家標準，衞生部的標準並不是公認的行業標準；其次，白酒的塑化劑含量，對人體是否有副作用，還需要請國家級的專家鑑定，而且目前來看，國外有些烈酒，其塑化劑含量比國內白酒要高，因此不宜對國內白酒行業匆忙下定論。

不過，11月19日A股上白酒板塊的恐慌並不是沒有理由的，這個被公認為熊市裏面最安全的陣地，其實早就潛伏着危機。

被隱瞞17個月的塑化劑危機

從中國酒協的一份內部文件來看，中國酒協早在去年6月就已經獲知白酒普遍含有塑化劑，但是卻未將相關情況公諸於眾。

2011年6月，正是塑化劑在台灣引起軒然大波，並最終成為重大食品安全事件。不久之後，酒業協會開始發現白酒產品中基本都含有塑化劑成分。

酒業協會於2011年12月向酒企發佈通知，明確要求白酒企業要進一步提高食品安全意識，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，並特別提到了對塑料瓶蓋的檢測。

2012年4月中國酒業協會白酒分會理事會會議和2012年7月中國酒業協會全國白酒國家評委年會上，嚴控白酒產品塑化劑含量再度被提及。

但是這一切，普通公眾並不知情。

而根據21世紀網的瞭解，2012年底和2012年上半年，雲南、貴州等地的酒企，為了應付監管部門的檢查才開始專門購置不含塑化劑的酒泵進出乳膠管。

而酒業協會2011年6月發現白酒普遍含塑化劑，且酒企基本2012年底和2012年上半年才開始換乳膠管，則可以認定，2012年以前生產的白酒，既然基本都含有塑化劑成分，且越是高端的含量越高，那麼市場上到底有多少含有塑化劑，甚至是塑化劑超標的白酒？這部分塑化劑超標的這部分白酒該如何處理？

在21世紀網揭開白酒業塑化劑含量的蓋子後，中國酒業協會關於塑化劑的一份內部文件開始浮出水面。

這份署名為中國酒業協會的文件稱，早在2011年6 月就已經獲知白酒產品中含有塑化劑有關信息，中國酒業協會白酒分會分別與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通開始調研。

酒業協會通過對全國白酒產品大量全面的測定，白酒產品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg ， 最低0.495mg/kg ， 平均0.537mg/k g。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

而白酒中的塑化劑主要來自於塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨着時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。

同時，酒業協會曝出，溶進白酒產品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg ，有的企業用一次酒泵，還有的企業多達4-5次。

其他塑料製品、設備、有的企業用，有的企業不用，因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。

2011年12月，中國酒業協會再次通知，明確要求白酒企業要進一步提高食品安全意識，全面貫徹國務院食安辦《關於進一步加強酒類質量安全工作的通知》，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。

為了求證此份文件的真實性，2012年11月19日，21世紀網反覆撥打中國酒業協會理事長王延才的手機。手機終於接通，電話裏的王延才咳嗽了幾聲，嗓音有些沙啞。

王延才在電話中告知21世紀網，由於感冒今天並未上班，並且已經聽説了酒鬼酒塑化劑超標的報道。

對於網上流傳的酒業協會文件的真實性，王延才對21世紀網表示，酒業協會確實有這樣一份文件，但是網上的報告並不是全部，後面還有一部分內容，網上的內容是把後面砍掉了。

“那是過去情況的彙總，在出這份報告之前，我們就開始做塑化劑這方面的事，現在重點企業的塑化劑含量沒有超過含量標準。”王延才稱。

但是，王延才並未詳細説明，到底哪些重點企業的塑化劑含量沒有超標。

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