酒鬼酒檢出“塑化劑” 給白酒產業敲警鐘

有媒體報道稱，經第三方機構檢測，酒鬼酒塑化劑超標高達260%，而且均是鄰苯二甲酸酯類物質（塑化劑）。受此消息拖累，19日白酒行業股價全線下挫。

對此，網民期待相關部門和企業儘快回應社會質疑，並建議將白酒行業塑化劑檢驗列入國家標準並嚴格執法，千萬莫讓無序的流程管理毀掉中國白酒這一“千年基業”。

行業內公開的秘密？

對於白酒行業的塑化劑問題，不少網民稱這是行業內公開的秘密。不少網民表示，白酒行業塑化劑超標現象由來已久，甚至有的企業產品超標10多倍。酒業協會曾就此專門開會討論，但因白酒行業檢驗的國家標準裏，沒有塑化劑檢驗這一項，所以並沒有形成相關規定。

署名“李香山m o”的微博表示，其實在酒鬼酒塑化劑超標曝光之前，中國酒協的數據已經反映出白酒產品基本都含有塑化劑成分。

網民“百曉天”表示，中國酒業協會早在去年6月份就知道了白酒中含有塑化劑的消息，但是並未公諸於眾，僅在小範圍傳達。2011年6月，在獲知白酒產品中含有塑化劑有關信息後，中國酒業協會白酒分會分別與全國重點白酒企業、國家相關檢測、科研機構進行溝通並佈置調研任務，於2011年12月發佈通知，明確要求白酒企業要進一步提高食品安全意識，全面貫徹國務院食安辦《關於進一步加強酒類質量安全工作的通知》(食安辦[2011]23號)，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料製品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。

莫讓無序流程成“潰堤蟻穴”

有網民表示，白酒裏含有塑化劑不是企業特意加進去，更多原因是沒有在流程管理上控制好。由於軟管具有可塑性，操作性高，價格也比較實惠，所以不少白酒企業會選用塑料接管，塑化劑也就藏於其中，這就導致塑化劑無形中進入白酒裏。也有網民表示，不排除企業人為因素，因為添加塑化劑可增加白酒的粘稠度，讓酒顯得更有質量。此外，自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源。

網民“張卿”表示，白酒製作過程根本不需要塑化劑，塑化劑對白酒的味道等並沒有任何有利影響。為何有的企業會超標達到8倍以上之高，使用劣質老化的塑料管是重要原因之一，這更容易導致塑化劑含量偏高。“千里之堤，潰於蟻穴”。切勿讓無序的流程管理毀掉中國白酒這一“千年基業”，建議白酒企業立即採用不鏽鋼軟管來降低塑化劑含量。

給白酒行業敲響警鐘

網民“雷景新”表示，此次酒鬼酒檢出的三種塑化劑成分均是鄰苯二甲酸酯類。這種塑化劑毒性很強，長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統和消化系統造成傷害，甚至會毒害人類基因。因此，無論此次檢測結果是否真實，都給白酒行業敲響了警鐘。

署名“遊走在喜馬拉雅”的微博表示，白酒等食品含塑化劑超標問題一直沒有得到足夠的重視。不管此次酒鬼酒是否超標，相關部門和企業都應該意識到白酒行業塑化劑問題的存在或嚴重性，坦誠面對消費者，給大家一個合理的交代。

網民“董金獅”表示，官方機構和企業應該儘快回應社會質疑。如果酒鬼酒塑化劑沒有超標，那應該儘快對質疑方的檢測手段、過程和結果進行回應。如果確實超標，那就違反了國家的相關法律法規，不僅要召回產品和進行賠償，還要接受法律的嚴懲。同時，質檢部門應該對整個行業進行檢查，如果確實是普遍現象，則應將白酒行業塑化劑檢驗列入國家標準並嚴格執法。

(記者 夏保強 整理)