教師揭營養餐缺斤少兩 教育部門稱供應不違規

“我真不敢相信，這就是營養午餐。”連日來，在湖南鳳凰縣支教的大三女生小梁連發微博，揭露支教看到的“營養午餐”現狀，“國家撥款3元弄的營養午餐，到孩子手上，就是一盒牛奶、一片小麪包，你們要讓這些孩子餓死嗎？”小梁説，麪包直徑6釐米、厚1.5釐米。記者調查得知，鳳凰縣“營養午餐”配送的這兩樣東西，價值2元。

■營養午餐

麪包太小牛奶過期

小梁來自浙江嘉興學院對外漢語專業，兩個月前到湖南湘西鳳凰縣臘爾山鎮所德小學支教。提到營養午餐，她説，這裏的孩子讀書太不容易了。

所德小學的114個學生，7成以上來自周邊鄉村。小梁説，有些居住很遠，上學要走一個小時山路。孩子們家裏窮，中午在學校餓了，連學校小賣部0.5元的饅頭都捨不得買。

“孩子們感謝國家推行‘營養午餐’，可他們最終拿到手的，就是一盒200毫升的牛奶和一片巴掌大的小麪包！”小梁看了心酸，忍不住發微博揭露，“這3元的營養午餐，麪包值2毛錢嗎？總共值1元錢嗎？我就不説上次拉來7箱過期牛奶了。”

10月30日，學校收到供貨商送來的8箱麪包，作為孩子們兩個星期的午餐用，“麪包巴掌大，一打開箱子，整個辦公室都怒了。”供貨商後來解釋，那8箱麪包只是贈品，之前發生的過期奶問題也在次日立即調換。

■微博發問

這點東西值3元嗎

小梁説，她發微博，主要是想讓大家關注這個營養餐質量問題。“現在的營養餐，即使沒有質量問題，也只是兩種搭配：要麼學生奶+火腿腸，要麼學生奶+小麪包片。長身體的孩子，吃這麼點東西受得了嗎？不吃飯行嗎？況且，這點東西值3元錢嗎？”

11月20日，小梁再發微博：“昨天孩子們就沒吃的，今天送餐車又沒來。餓兩天。老師陪你們。對不起你們，老師沒有把午餐的事弄好。”小梁説，他們曾多次跟當地教育局聯繫，但一直沒得到很好的回應。

小梁的微博，引起很多人的關注，許多網友對“營養午餐”實際運作情況產生擔憂。網友“沒姿色”説：“我在湘西某小學支教，孩子基本以方便麪為主。”網友“巴別塔樂園”説：“最好是給孩子吃飯，剩下的全不靠譜。”

“免費午餐”的發起人鄧飛很憂心湖南老家，“中央撥款160億快一年，多省都建大小食堂，給孩子們做飯，而湖南大部分縣仍發牛奶、麪包、方便麪，有一頓沒一頓且浪費嚴重。”

■教育部門

招標選供應商不違規

小梁老師所在學校配送的是“南山”牌牛奶、“真糧”牌小麪包。奶站和麪包公司湖南經銷店的銷售負責人説，牛奶批發價為1.6元一盒，小麪包為0.3元。學校要採購，他們免費送貨上門。由於不是天天配送，配送成本不高。

據此推算，國家每人補貼3元的“營養午餐”，最終學生拿到手的是2元物品，“利潤率”達50%。在鳳凰縣，超過3萬學生享受營養午餐計劃，按一年補貼200多天計算，僅“營養午餐”一項利潤就超600萬。

記者聯繫鳳凰縣教育局等部門，得到的答覆是，去年底，鳳凰縣通過公開招標，為三個學區選定了營養餐供應商，符合有關規定。不過，鳳凰縣提供的合同書複印件顯示，並沒有對配送麪包、火腿腸的大小進行規定，只是籠統地寫明配送物品總價3元。

■學生太小

吃熱飯才是目標

很多人質疑，孩子小，午餐不吃米飯怎麼行？對此，鳳凰縣至今沒有回應。

今年5月，媒體就曾報道，今年上半年開學起，湖南新化孟公鎮中心小學推行營養午餐。習慣吃米飯的孩子，吃不慣麪包，悄悄回家吃飯，家長認為吃麪包的“營養午餐”打亂了一家人就餐習慣。

對於目前營養計劃在落地時可能遇到的困境，21世紀教育研究院院長、北京理工大學教授楊東平擔憂，國家推行“營養午餐”，一年支出160多億元，最終落實到每個孩子身上，到底會有多少。他覺得，對“營養午餐”資金使用，應該向社會公開，並接受監督。

中國青少年發展基金會秘書長塗猛認為，“營養午餐”應該着眼於學校公共食堂的建設，因地制宜地制定營養餐食標準，“能讓孩子吃上熱飯，喝上熱湯才是目標。”

小梁與學校幾個老師正合作，爭取在學校建食堂，“無論如何一定讓孩子吃上熱飯。”目前，老師們已經制定出讓孩子們吃熱飯的具體方案，而鳳凰縣教育局也同意他們給孩子做飯。