法國人喝紅酒量創歷史新低 健康經濟低迷成主因

【環球時報記者 伊文】法國農業部本週發佈的一項消費調查報告表明，法國人喝紅酒量創下新低，每名成年人現在每天只喝1杯紅酒，汽水和果汁正逐漸取代紅酒在人們餐桌上的地位。

據法新社11月28日報道，法國農業部進行的這項調查表明，出於健康以及經濟低迷等原因，現在只有不到1/5的法國成年人每天喝紅酒。2010年，每天喝紅酒的人數佔全國人口的17%，而5年前這一比例為21%。而在同一時間段內，平均每一週或兩週才偶爾品嚐紅酒的人數比例從41%上升至45%，滴酒不沾的人數比例則穩定在38%。

這項調查反映出法國人飲用紅酒的變化趨勢。1965年，平均每個成年法國人每年消費160升紅酒，而到2010年則降至57升。這相當於從每天3杯紅酒下降至每天1杯。此外，1980年，法國人平均每兩頓飯中便有一頓要喝紅酒。而到2010年，這一比例下降至1/4。

監督這項調查的官員卡羅琳·普魯特説，消費者減少紅酒消費的原因在於，他們逐漸瞭解到經常飲酒所帶來的健康威脅，當然還有對於經濟低迷的擔憂。她説：“人們的消費習慣也有所改變。汽水和果汁開始取代紅酒在法國人餐桌上的地位。”

研究報告的起草人之一費利佩·詹維爾説：“酒精飲料，尤其是紅酒，已經成為週末飲品，只有在交際場合或慶祝時刻才會出現。”