肉類加工產業技術創新戰略聯盟建設成效顯著

12月2日，肉類加工產業技術創新戰略聯盟在南京召開2012年理事會和專家技術委員會會議，科技部農村司、北京市科委、江蘇省科技廳以及聯盟理事單位等40餘位專家領導應邀出席會議。會議主要討論了肉類加工產業面臨的形勢和問題，探討了食品安全標準大調整過程中企業如何應對，梳理了企業在發展中遇到的技術、標準等方面的問題。

2012年，該聯盟面向產業重大技術需求，開展技術創新項目143項，其中聯盟成員合作承擔“863”及國家科技支撐計劃項目7項，省部級及地方科技項目35項，自主研發項目56項，經費到位1.35億元（含自籌）。項目實施突破了豬肉計算機識別自動分級關鍵共性技術30餘項，申請專利17項，授權7項；制訂3項國際標準，牽頭或參與制修訂國家或行業標準10項；舉辦重大展覽和學術會議活動13次；舉辦各類培訓班44次；推廣牛肉綜合防腐技術等共性技術21項，完善了產業技術創新鏈，帶動提升了產業核心競爭力，為加快我國肉類產業結構調整做出了貢獻。